グースベリーのジャムは素晴らしい味だけでなく、特に冬には不可欠なビタミン源です。 グースベリーのジャムは、ビタミンC、マグネシウム、鉄の含有量が高いため、薬用目的で広く使用されています。 この記事では、グースベリーからのジャムの作り方を説明します。
グースベリーからのロイヤル（ロイヤル）ジャムのレシピ
成分：グースベリー1キロ、砂糖7グラム、チェリーの葉。 グースベリーの果実は洗われ、尾と種子は取り除かれるべきです。 これを行うには、ベリーは小さな切開を行う必要があります。 チェリーは沸騰した水の3つのコップで満たされ、冷蔵されます。 ベリーは桜の葉を冷やして注入し、12時間寒い場所に置く。 次に、液体を流し、火にかけ、砂糖を加えてシロップを沸騰させなければならない。 沸騰しているシロップに、グースベリーを加え、15分間沸騰させ、泡のスプーンをとる。 その後、ジャムの入った容器は氷水を入れた水槽に入れ、すぐに冷えるようにしてください。 これは、グーズベリーからのジャムがエメラルドのままであり、退色しないために必要です。 冷たいジャムを瓶に注ぎ、蓋を閉める。
ナッツと赤いグースベリーからのジャムのレシピ
成分：赤キュウリ1キロ、砂糖1.5キロ、水400ミリリットル、胡桃100グラム。 グースベリーは、洗浄し、各ベリーを穿孔し、エナメル皿に移すべきである。 水と砂糖からシロップを調理し、果実を注ぎ、沸騰させる。 10分後、挽いたナッツの塊に加えて熱から除去する。 涼しい場所に6時間放置した後、沸騰させて戻してください。 ナッツを入れた赤いグーズベリーからのジャムを缶の上に注ぎ、すぐに巻き上げるべきです。
グースベリーのジャムは、冷蔵庫や地下室に保管するようにしてください。 暖かい場所では、それはすぐに悪化し、銀行は爆発する。
ジャムのような珍味の原料に加えて、このベリーは多くの有用な特性を持っているので、グースベリーは他の多くの目的のために使用されています。
グースベリーの有用な特性
グースベリーにはビタミンC、B1、B2、B6、P（ビタミンはブラックグースベリーに含まれています）が含まれます。 また、グースベリーの果実は、カリウム、ナトリウム、ヨウ素、鉄、リンおよび塩が多い。
グースベリーの応用：
- このベリーは優れた胆汁機能を有するため、胆汁系の病気に使用することが推奨されています。
- gooseberriesは、高血圧症、心臓病およびアテローム性動脈硬化症の予防薬である。
- 民間療法は、結核の治療薬としてベリーとグーズベリーの葉を使用しています。
- グーズベリーの葉や果実の煎じ薬は、優れた抗炎症剤と考えられています。 昔は、皮膚病や湿疹の治療に使われていました。
グースベリーの種類
私たちの国の領土で最も人気のある黄色のグースベリー。 黄色のグーズベリーは、薄い肌と甘いまたは甘い甘い味を持っています。 イエローグースベリーにはいくつかの種類があります。 彼ら自身の間では、彼らは果実の形、味と皮膚の厚さが異なります。 イエローグースベリーは最高の品種に属します。
それほど人気があります赤いグースベリーです。 赤いグースベリーの果実は心地良いです。 最後の世紀の途中で、さまざまなグースベリー「マラカイト」が科学者によって導入されました。 マラカイトは、明るい緑色、酸味、遅い成熟および低温に対する耐性を有する。
グースベリーは普遍的なベリーであり、料理や薬学で広く使用されています。 ハチミツとグースベリーはワインから作られています。 甘いグースベリーはどんな形でもいいですし、酸っぱいから、それは優れたジャム、ジャム、コンポート、キッスルが出てきます。 興味深い事実は、CISの領土で長い間キウイフルーツが中国グースベリーと呼ばれていたことです。