キャベツのフライドパチーは、年齢、職業、国家にかかわらず、多くの人々にとって好評です。 最初の一見でキャベツと揚げたパイの準備の特別なトリック、しかし、それらを本当においしく、香りと柔らかくするために、あなたは一生懸命努力する必要があります。 キャベツでパイを作るには？
パイの製品は新鮮でなければなりません。調理法を慎重に守ってください。 最高級の粉、高品質のマーガリン（これをバターに置き換えることはできません）のみを使用してください。できるだけ新鮮な酵母を使用するのが望ましいです。
キャベツのピロジキのレシピは、あなたの想像力や好みに応じて変わります。 例えば、フライパンで揚げたキャベツ、ケフィアでキャベツを炒め、キャベツと肉で炒めたパイなどです。 私は長い話しであなたを退屈させませんが、私は調理するパイにまっすぐに行きます。 私はあなたにキャベツとピロジキのための簡単なレシピを教えてくれるでしょう。
新鮮なキャベツで揚げたパティ
成分：
テストの場合：
- ミルク - 300g;
- 小麦粉 - 500g;
- 酵母 - 35g;
- 塩、砂糖 - 味をする。
充填の場合：
- キャベツ - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 塩、唐辛子、植物油などを味わいます。
準備
「揚げたパイ」と呼ばれる料理の傑作を作って、生地の準備から始めるので、醸造する時間があります。 温かい牛乳に塩、砂糖、粉砕した酵母を加え、塊が残らないように十分に混ぜる。 その後、徐々に小麦粉を加え、すべてをスプーンでかき混ぜる。 生地がより急になると、それをテーブルに広げ、小麦粉を振りかけると、私たちはその上に手を置く。 生地をビニール袋に入れて冷蔵庫に20〜30分間入れておくとすぐにきます。
その間に、充填について取り上げましょう。 キャベツはチョップ、少しシワと塩、ハーフリングにタマネギをカットしなければならない、ニンジンは大きなおろしにこする。 フライパンに油を入れずにキャベツを揚げ、タマネギとニンジンを加えます。 すべてのミックスと少し水を注ぐ。 弱火で15分間炒める。 味に塩、胡椒、植物油を加えなさい。
私たちは冷蔵庫から生地を取り出し（約2倍に増やす）、パイのための工作を始めます。 小さなボールを作り、5〜10分間放置する。 次に、各ボールを腕で平らにし、中央に一杯の詰め物を入れ、自由端を保護します。 パイはほぼ準備ができています。 フライパンで少し油を注ぎ、暖めてキャベツと一緒にパティを並べてください。 蓋をして低温で炒め物が現れるまで炒める。その後、すべてのケーキを反対側に回して炒める。
キャベツとクリスピーな地殻を持つおいしい、柔らかいパイは準備ができています！
ケフィアで揚げたパテの生地
私たちはあなたにパイのレシピをもう1つ伝えます。 十分な時間がなく、ホラーをどれだけ欲しているのか分からないなら、このオプションはあなたのためだけです。 このような「迅速な」テストからのパイは非常に美味でしょう。
成分：
- ケフィア-200g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 塩、砂糖 - 味にする;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 3カップ。
準備
ケフィアでは、ソーダ、砂糖、卵、塩を入れ、すべてを徹底的に混ぜる。 その後、徐々に小麦粉を加えます。 生地をひっくり返してください。 それは全体のレシピです！
キャベツと肉のパテ
より心のこそしいパティが好きなら、キャベツと肉でパイを作ることをお勧めします。 そのようなパイのための生地はケフィアでうまくいっています - ちょうどそれについては少し高く、充填のレシピが変わりました。
成分：
- 多分牛肉 - 400 g;
- キャベツ400g;
- 球根 - 2個;
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
フライパンに揚げ物を入れ、少し水を入れて15分間煮込み、肉を柔らかくし、刻んだキャベツ、細かく刻んだタマネギ、スパイスを加えて、すべてを混ぜて10分間炒めます。 パイのための素晴らしい充填は準備ができています！
私たちは熱い形でテーブルにパイを提供していますが、寒い中ではそれほど美味しくありません。
細かい肉の代わりに、缶詰の魚を使うことができます。そして、キャベツと魚でパイを手に入れます。 詰め物を試してみることを恐れず、お好みのパティを使ってあなた自身とあなたの愛する人を喜ばせてください。
お味噌汁！