インドのリンゴソース チャットニー を作る方法については、我々はすでに私たちのサイトのページに書いています。 しかし、このようなフルーツソースの伝統は、東部料理だけでなく、 スウェーデンでは、リンゴを豚肉のために調理するのが好きです。 ドイツでは、オランダのポテトパンケーキと一緒に食べられます - フライドポテト 。 フランスでは、リンゴソースはデザートです。
肉のアップルサワースイートソースレシピ
成分：
- リンゴ - 3個;
- タマネギ - 1個;
- 蜂蜜 - 1.5 tbsp。 スプーン;
- ローズマリー（新鮮） - 1枝;
- 水 - 大さじ2。 スプーン。
準備
ピールとコアからリンゴをきれいにし、4つの部分に切断します。 私たちは加熱した深いフライパンに入れ、水で満たします。 細かく切ったタマネギを加えなさい。 蓋をして約30分煮る。 蜂蜜と細かいローズマリーを加えて混ぜる。 リンゴが非常に柔らかくなるまで閉じたふたの下でトミネ。 マスを冷やしてミキサーに移してください。 滑らかになるまで泡立てる。 リンゴのソースを冷やして肉に仕上げた後。
チキンアップルガーリックソース
成分：
- リンゴ - 3個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯3本;
- ショウガ根 - 2cm;
- リンゴジュース - 1.5項目;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- カレー - ティースプーン1杯。
- 塩 - 味をする。
準備
タマネギとニンニクをチョップし、透明になるまで炒める。 剥がしたりんごとシチューを加えて約5分間混ぜる。その間に浅いおろしジンジャーをきれいにこする。 私たちはそれをフライパンに送ります。 リンゴジュース、シーズンカレー、塩ですべてを満たしてください。 リンゴがピューレに溶け始めるまで、ふたをして煮る。 冷やしてミキサーで粉砕する。 この柔らかく、少しスパイシーなリンゴのソースは、チキンと米と完全にマッチします。
アップルマスタードソース
成分：
- リンゴ - 2個;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
リンゴを耐熱性の型に入れ、水の指の上に注ぎ、オーブンで20分間柔らかくなるまで焼く。 マイクロ波でも同じことができますが、5-7分で非常に高速です。 焼いたリンゴを皮と種子から剥がし、ミキサーのボウルに送ります。 すべての他の成分を加え、均質になるまで混合する。 それは非常に繊細でクリーム色のソースが分かります。 それは冷蔵庫で数日間保管することができます。 アップルのマスタードソースは肉と魚と完璧に調和しています。
デザートアップルソース
成分：
- リンゴ - 3個;
- 砂糖-100g;
- シナモン - 1スティック;
- 石灰 - 1/2個。
準備
私たちはリンゴをきれいにし、スライスして鍋に入れます。 やけどしないために、水を少し注ぎ、シナモンの棒を入れ、ふたをして15分間シチューします。 砂糖を注ぎ、ライムジュースを絞り、さらに10分間煮る。シナモンが抽出された後、ミキサーで大量に泡立てる。 私たちはパンケーキやフリッターに役立つ楽しい空気ソースを手に入れたり、デザートとして自分で作ることができます。