私たちの誰もがそばの特別な有用性を疑う人はいません。さらに、それは最も有用な穀物の一つであり、食事栄養にはきわめて適しています。 そして、私たちの誰もが そば粥 で驚くことはほとんどありません。それはいつものメニューです。 はい、ソバを調理するのは簡単だと思います。何が邪魔になるのですか：私たちは釜で眠りに落ち、洗って、冷たい水を適切な割合で注ぎ、調理します。 そしてそれはさらに簡単です：沸騰した水を注ぎ、それをふたの下に残し、水が浸かるのを待って、壊れやすい有用なお粥を得る。
そして、鍋のオーブンでそばを調理する方がはるかにおいしいです。 まず、純粋なそばコアを選んでください。 あなたは、もちろん、水で鍋にクループを注ぎ、中温で約30-50分間予熱したオーブンで煮込み、天然バター、クリームまたはミルクを加えることができます。
そして、私たちがお粥だけでなく、他のものも必要とする。
どのようにオーブンで肉やキノコを使ってそば粥を調理するのですか？
成分：
- そば粉 - 約80g / 1食分;
- 肉の鶏肉や豚肉、あなたは、比較的脂肪 - 約150gすることができます。
- 新鮮なキノコ（白、牡蠣のキノコ、シャンピニョン） - 80-100 g;
- タマネギ - 0.4個。 一人あたり
- スパイスの乾燥地面（香りと黒コショウ、コリアンダー、フェンネル、クローブなど）。
- 植物油または脂肪;
- フレッシュグリーンは異なります。
- ニンニク。
準備
マッシュルームとタマネギを一度に3〜4回分用意する方が便利です。 きのこは洗い流され、ナプキンに戻されます。 水が流出すると、キノコは細かくスライスされ、剥がしたタマネギはリングで4等分されます。 まず、タマネギを軽く炒め、キノコを加え、一緒に揚げてスパチュラを回転させ、低温で15分間煮沸します。
それぞれの鍋に少しずつタマネギの混合物を入れます。 適切な量の肉を加え、中程度の大きさの小片に切り、食事に便利です。 肉は乾いたフライパンに少しあらかじめ調理することができます。そのため、地殻はジューシーさが保たれていたか、半分になるまで消えました。 スパイスとそばを加えなさい。 水またはブロス（ 肉 またはキノコ）で満たし、蓋（または箔）で覆う。 オーブンで約200℃の温度で1時間トム。 加熱されたロシアの炉ではうまくいく。
サービングする前に、少し冷やす。 テーブルの上には、ニンニクと緑が刻まれたソーサーが置かれています。 この料理 - 昼食のための良いオプションです。