ウサギの肉 - 非常に貴重な珍味の製品で、様々な料理を作ることができます。 ウサギは人体によって容易に消化され、食物製品と見なすことができます。 そういうわけで、赤ちゃんのウサギは特にベビーフードに適しています。 例えば、子供のためにウサギからスープを調理することができます（しかし、大人にとっては素晴らしいでしょう）。
ウサギからスープを調理するには？ 原則として、ウサギの肉からスープを調製し、野菜、様々な穀物、パスタ、グリーン、スパイスを加えます。
ウサギからスープを調理するには？
成分：
- 500グラムのウサギ肉;
- 1人のニンジン;
- 1-2タマネギ;
- 米60g;
- 小麦粉20g;
- 2スイートピーマン;
- 天然バター20g;
- 4-5月桂樹の葉。
- スイートピーマンの8個のエンドウ豆;
- 塩;
- ニンニクの2-4クローブ。
- グリーン（パセリ、ディル、コリアンダー、バジル）。
準備：
ウサギの肉は冷たい水で洗った。 それを約100〜150グラムの部分に分けて、2リットルの水を注ぎ、それを沸騰させ、5分間調理して塩にする。 もう一度私たちは肉をすすぎ、再び水で満たし、1匹のタマネギ、月桂樹とコショウの豆を使って肉汁を調理します（ウサギの年齢によっては約35-50分かかります）。 ウサギの断片を別の容器に抽出します。 2番目のタマネギを細かく剥がした。 剥がしたニンジンも細かくチョップ。 ピーマンからピーマンや種子を取り除き、細いストローに細断します。 フライパンにフライパンを溶かし、色が変わるまで低温でニンジンで軽く玉ねぎを救う。 小麦粉を加え、スパチュラでかき混ぜると、さらに2〜4分突き出ます。 スライスしたスイートペッパーを加え、スパチュラとプロトミムで2〜4分で丁寧に混ぜます。 最後に、バターと乾燥した香辛料を加えてください。 蓋をして約8分間放置する。汁を入れて沸騰させてから8分間すすぐ。 ご飯、野菜のpassekrovkoyと肉の沸騰のスープに加えてください。 少し塩を加えて約2分間弱沸状態にしてから、約8〜15分間浸しておいてください。 奉仕する前に、ハーブとハーブを刻んだウサギのスープを味付けしてください。
ポテトとウサギのスープ
例えば、ジャガイモ、若い緑豆、オリーブなど、ウサギの肉から別のスープを作ることができます。
成分：
- 500グラムのウサギ肉;
- 2-4小さなジャガイモ;
- 2玉ねぎ;
- ストリング豆100-150g;
- 20個のオリーブの小片（黒くすることができる、緑にすることができる）;
- 1甘い唐辛子;
- テーブル白ワイン60 ml;
- ニンニクの2-4クローブ。
- 月桂樹の5葉;
- スイートピーマンの5-8個のエンドウ豆;
- 3羽のカーネーション。
- 塩;
- 少量の植物油またはウサギの脂肪;
- 乾燥したスパイスを味わい、グリーン（バジル、パセリ、コリアンダー、タラゴンなど）。
準備：
ウサギの肉、小片（骨付き）に慎重にすすぎ、水2リットルを注ぎ、沸騰させ、約5分間調理し、塩を入れる。 もう一度、丁寧にすすぎ、玉ねぎ（それに丁子をのせてください）、月桂樹の葉と香辛料のコショウコーン（約1時間）を入れて煮ます。 ウサギの小片を騒音で取ってみましょう。 ブロスはろ過され、肉は骨から分離され、ランダムに小片に切断される。 私たちはジャガイモをはがし、短いストローに切ります。 薄切りにしたジャガイモの肉汁を準備の半分まで調理する。 剥がしたタマネギを粉砕する。 油でパンを暖めたり、脂肪を溶かす。 タマネギを軽く保存する