シチューを準備する方法を理解し、数多くのバージョンのレシピを習得したので、ダイエットを大幅に多様化させ、新しい健康的な料理の大部分を充填することが可能になります。 構成成分に応じて、それは肉、野菜、魚またはキノコであり得る。
シチューを作る方法？
スチュウホームスタイル - 独自のジュースや水、ブイヨンの成分を消して得られる料理。
- 料理を準備するためには、オーブンでフライパン用のポット、またはボトムが付いたソテーパンが必要になります。
- シチューの構成は、自由に変更したり、他の製品を追加したり、提案した製品と交換することができます。
- より飽和した風味を得るために、すべての成分を油で予め揚げてから、準備が整うまでふたの下に漬けます。
アイルランドのシチュー
以下の推奨事項は、アイルランドのレシピにシチューを作る方法を理解するのに役立ちます。 元来、料理の基礎はラムであり、それは牛肉と置き換えることができます。 肉はジャガイモとタマネギで補足され、スパイスはキャラメルと新鮮なパセリです。 ニンジンや他の野菜は自由に追加され、必須ではありません。
成分：
- ラムまたはビーフ - 700 g;
- タマネギとニンジン - 1〜2個。
- ジャガイモ - 5個。
- ニンニク - 歯3本;
- 水300ml;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、コショウ、クミン、パセリ、ローズマリー - 味をする。
準備
- 肉はスライスされ、油で揚げられ、紅潮する。
- タマネギ、ニンジン、ニンニク、ローズマリーを加え、さらに5分間炒める。
- 沸騰した水を注ぎ、内容物を沸かして味をつけ、1時間シチュー。
- ジャガイモ、クミン、パセリを投げる。
- アイリッシュシチューの牛肉または羊肉をさらに1時間調理し続ける。
子羊のシチュー
マトンを入れた料理の別のバージョンを後で提示する。 肉類に付随するものとして、標準的な野菜セットに加えて、刻んだカブ、パセリの根またはセロリ、そして新鮮なトマトが使用される。 根の彩度は子羊の味を中和し、それを鮮やかにします。
成分：
- 子羊 - 500g;
- タマネギとパセリの根 - 1個。
- ニンジン - 2個;
- カブ - 1個;
- ジャガイモ - 700g;
- トマト - 3~4個。
- ニンニク - 歯2本;
- 水 - 700ml;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、コショウ、月桂樹、エンドウ豆の唐辛子 - 味をする;
- グリーン。
準備
- フライドラムを沸騰水で注ぎ、1〜1.5時間煮込みます。
- 根っ子、カブ、ジャガイモ、トマトが入った塩漬けのタマネギを加えなさい。
- 肉のシチューを味付けし、月桂樹とコショウを加え、静かな火で1時間煮込み、ニンニクの調理が終わる5分前に加えます。
- 新鮮なハーブで皿を沸かしてください。
ウサギのシチュー
ジャガイモや他の野菜とウサギの適切に調理されたラグアウトは、より良いために、このタイプの肉に多くの食べる人の態度を変更します。 結果として得られる料理の豊かな豊かな味と、その素晴らしいアロマと食欲をそそる外観は、最も心地良い印象をもたらし、肯定的な感情の嵐を引き起こします。
成分：
- ウサギ - 1kg;
- タマネギとピーマン - 3個。
- ニンジン - 2個;
- セロリの茎 - 3個。
- ジャガイモ（オプション） - 500 g;
- 赤いドライワイン - 100 ml;
- クリームおよび植物油 - 70g;
- 乾燥したアジカ、ローズマリー、酢、塩、コショウ。
準備
- ウサギの植物油で揚げる。
- 酢の水で酸性にし、肉を1時間シチュー。
- 水分を蒸発させた後、ワインを注ぎ、蒸発させます。
- 刻んだ野菜、バター、スパイス、ハーブ、塩を敷き、蓋の下に1時間皿を煮ます。
鶏のシチュー
肉を使ったラグーアウトの次のレシピは、チキンの基本的なコンポーネントとしての使用を含みます。 調理時間は、製品の品質、消火のために鳥のどの部分を採取するか、家庭用製品または製造業者を使用するかどうかによって決まります。 チキンフィレを使ってヤクをすばやく準備し、他の部分はあらかじめ別々に事前に調理しなければなりません。
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- ナスとズッキーニ - 500 g;
- タマネギとトマト - 3〜4個。
- ニンジン - 1個;
- ブルガリアのコショウとジャガイモ - 3個。
- ニンニク - 歯4本;
- 塩、コショウ、月桂樹、緑。
準備
- 別にニンジンと鶏肉と玉ねぎを炒め、鍋に入れる。
- 残りのスライスされた野菜を加えなさい。
- 料理を味付けし、塩、コショウに味付けしてください。
- 鶏肉と野菜を20分かけて煮込む。
- ニンニク、グリーンを加え、5分後に火を消す。
豚骨からのラグアウト
肉のシチューは、 肉の構成要素として豚の肋骨の使用のおかげで信じられないほど豊かで香ばしくなることが判明しました。 野菜ジュースに浸した優しいジューシーな肉は、野菜のスライスにその香りを与えて特別な味を得る。
成分：
- ポークリブ - 600g;
- ズッキーニ - 2個。
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジンとニワケ - 2個。
- トマト - 4個。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩、コショウ、月桂樹。
準備
- 赤い熱い油の中で、炒めリブは部分に切断する。
- ニンジンを加え、5〜7分間炒める。
- ポテトを置いて、15分後にズッキーニ、ネギ、トマトを消す。
- 料理を味付けして味付けし、2分間温める。
ホワイトシチュー
以下の推奨事項は、白いシチューを準備する方法を学ぶのに役立ちます。 基本的な要素として、チキンフィレまたは若い子牛を使用します。 特に洗練された繊細な味で、若いタマネギと柔らかいミルク熟成のニンジンを使用しています。 しばしば、食品の組成にキノコが補足される。
成分：
- 子牛 - 1kg;
- タマネギ - 1個;
- 若い小球 - 7-9個;
- 若いニンジン - 4-6個;
- キノコ - 100g;
- バター - 100g;
- クリーム厚 - 150ml;
- 卵黄 - 4個;
- 芽のクローブ - 4-5枚;
- 塩、コショウ、月桂樹、タイム、ナツメグ。
- レモン汁と小麦粉。
準備
- スライスした肉、タマネギ、詰め物のクローブ、月桂樹、タイムをポットに入れてください。
- すべての沸騰した水を注ぎ、15分後にニンジンを加えて35分間調理する。
- 別に、少量の水で、キノコはレモン汁、塩、胡椒を加えて沸騰させます。
- 鍋の中で、溶かされたバターの上に小麦粉を通し、肉から肉汁に注ぎ、かき混ぜる。
- 肉、ニンジン、キノコをソースに入れ、若い電球を加え、必要に応じてもう少し水を加えます。
- 45分間皿を煮込み、卵黄と混ぜて、コショウ、塩、ナツメグクリームを加えて味付けします。
- 白身ソースのベーコンのベーコンシチューを厚くなるまで温めます。
フィッシュシチュー
以下のレシピでシチューを準備すると、魚料理のファンに興味があります。 食事と低カロリーの食事を作成するプロセスには時間がかかりません。結果は味わい深く栄養価の高いものになります。 基本的なコンポーネントとして使用すると、任意の魚のフィレットにすることができます。
成分：
- 魚のフィレ - 600 g;
- ズッキーニ、ピーマン、タマネギ - 1個。
- トマト - 3個。
- ディル - 一束。
- 塩、コショウ、油。
準備
- 魚とスライスした野菜をスライスする準備が整うまで、個別に油で揚げ、味を出すプロセスで調味する。
- 共通の容器に成分を混ぜ、ディルを加えます。
- 数分間、美味しい魚のシチューを温める。
キャベツとジャガイモのラグー
さらに、純粋な野菜の組成物でシチューを準備する方法については、料理が味が豊富であることが判明したように、栄養価と食欲をそそる。 キャベツ、ジャガイモ、ニンジンのタマネギのセットには、ズッキーニ、ナス、ブロッコリー、その他の新鮮なまたは冷凍野菜を補充することができます。
成分：
- キャベツ350g;
- ジャガイモ - 5個。
- ブロッコリー200g;
- トマトまたはトマトペースト - 7個。 または味わうこと。
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- ニンニク - 2-3歯;
- 塩、コショウ、植物油、グリーン。
準備
- タマネギは油で揚げられます。
- キャベツとジャガイモを加える。
- 少し水を注ぎ、蓋の下の成分を5〜7分間すすいでください。
- トマトやパスタ、ブロッコリーの花序、味に食べ物を追加し、さらに10分間微生物を加える。
- 野菜のシチューにニンニクとグリーンをブロッコリーで加え、1分間シチューして熱から取り除きます。
カボチャのシチュー
カボチャのファンは、お気に入りのコンポーネントの参加で野菜のシチューを準備する方法を学ぶことに興味があります。 野菜セットは、既存の製品からのみ作ることも、他のものを加えることもできます。 味とキノコの一般的なパレットに調和して収まる：キノコ、カキのキノコまたは任意の森林の種。
成分：
- パンプキンパルプ - 250g;
- キャベツ、タマネギ、ニンジン - 100 g;
- トマト - 2個。
- ブロスまたは水200ml;
- ニンニク - 2-3歯;
- 塩、コショウ、砂糖、植物油、グリーン。
準備
- タマネギとニンジンを油で5分間炒める。
- 彼らは大さじにされた大きなキャベツを入れ、10分間座らせます。
- トマト、カボチャのキューブ、スープ、すべての調味料を加えてください。
- 蓋の下に野菜を入れたカボチャのシチューを15〜20分間シチューします。
ナスのラグアウト
ナスと野菜ラグアウトは 、成分の割合を厳密に遵守する必要はありません。 量を変えたり他の成分を加えたりすることで、いつでも新しい軽食や食生活を楽しむことができます。 必要に応じて、肉を追加して肉を準備し、栄養価を上げることができます。
成分：
- ナス - 550g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- トマトとピーマン - 2個。
- ニンニク - 歯3本;
- 塩、コショウ、植物油、グリーン。
準備
- ニンジンで玉ねぎを炒めます。
- トマト、ナス、ピーマンを加えてください。
- 料理を味付けし、蓋をして容器を覆い、15-20分間シチューする。
- 緑、ニンニクを加え、1分シチューを加熱して、それを沸かします。
キノコのシチュー
新鮮なまたは冷凍野菜をキノコに加えると、すべてのパラメーターで素晴らしい料理を得ることができます。これは、毎日、赤身またはベジタリアンメニューに含めるのに適しています。 理想的な添加物は、サツマイモ、サバ、シープ、他の森林の住人、または常に利用可能なシャンピニオンです。
成分：
- キノコ - 350g;
- タマネギとコショウブルガリア - 1個;
- リーク - 1個;
- にんじん3個入り
- ジャガイモ - 0.5 kg;
- トマト - 3個。
- セロリ - 40g;
- ドライ調味料 - 小さじ1杯;
- 塩、コショウ、植物油、グリーン。
準備
- オイルフライでタマネギ、ニンジン、セロリをスライスした。
- ジャガイモ、野生キノコまたは生キノコを加え、水に注ぎ、10分間シチューする。
- 唐辛子、ニラ、トマト、すべての調味料、香辛料。
- すべての野菜が柔らかくなるまできのこでシチューを煮る。
- ハーブで料理をチャックし、ミックスして、それを淹れる。
鍋のシチュー
基本的には用意されていますが、オーブンに入れた野菜のシチューであるクラシックバージョンよりも味が良いです。 セラミックポットでベーキングする過程で、野菜成分はより質的に味を交換し、結果として印象的な結果をもたらします。 レシピで提供される豚肉は、鶏肉や子牛に置き換えることができます。
成分：
- 豚肉 - 600 g;
- タマネギとズッキーニ - 1個。
- ジャガイモ - 6個。
- ニンジン - 1個;
- ニンニクの歯 - 3個;
- トマト - 3個。
- 月桂樹 - 3個;
- サワークリーム - 150g;
- 塩、コショウ、植物油、グリーン。
準備
- タマネギを加えた豚肉の油ローストパフスライスに、ポットに並べます。
- そこにも、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、トマトが送られます。
- 各容器に1杯のサワークリーム、半分のニンニクのクローブと月桂樹の葉、塩の成分、胡椒を加え、少し水を注ぎます。
- シチューを200度 で 70分間 オーブンで煮込む 。
マルチバンのシチュー
混乱がなければ、マルチバークで 野菜のシチューを肉で 調理することが可能になります。 マッシュルームに加えられた味のパレットを調和的に補完します。 微妙な熱処理のおかげで、すべての成分はスライスの完全性を完全に保ち、特にジューシーで働き、食欲をそそる彩度を獲得します。
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- ジャガイモとズッキーニ - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン-150g;
- ブルガリアのピーマンとchampignon - 200グラム;
- ニンニクの歯 - 3個;
- トマト - 3個。
- 月桂樹 - 1-2個;
- ブロス - 150ml;
- 塩、コショウ、植物油、グリーン。
準備
- "ベーク"フライ、ニンジンとニンジン、ニンジンで15-20分。
- ジャガイモ、ズッキーニ、ピーマン、キノコ、トマトを加えなさい。
- 味付けするために食材を味付けし、ブロスに注ぎ、アプライアンスを「クエンチング」プログラムに切り替え、タイマーを35分間設定します。