古典的なサラダと同様に、ビネグレットには数十種類の料理があります。 彼らの多くは、すでに会ったことがあるか、少なくとも会うことを試みたと思いますが、このお気に入りのコールドスナックの最も美味しいオプションを収集することにしました。興味深いレシピはいつでもあなたの手元にあります。
普通のビネグレットを作る方法 - レシピ？
オリジナルレシピの一環として、最もアクセスしやすく共通の成分、ビート、ニンジン、ジャガイモが混在しています。 このトリオはソビエト時代の多くの料理用サラダのレシピに慣れており、長い間愛されてきました。
成分：
サラダの場合：
- ビート - 420g;
- ジャガイモ - 370g;
- ニンジン-130g;
- 塩漬けキュウリ - 240g;
- ディルのグリーン - 1大さじ。 スプーン;
- タマネギ65g;
- グリーンピース - 55 g。
給油の場合：
- オリーブオイル - 45 ml;
- リンゴサイダー酢 - 45 ml;
- マスタード - 5 g。
準備
あなたはビネグレットを準備する前に、すべての根菜を徹底的に洗い流して、皮膚のすぐ側で料理するようにしてください。 20-25分の調理後、ニンジンを手に入れ、さらに10分後に - ビートを入れたジャガイモを手に入れます。 野菜を冷やして、それらをきれいにしてから、立方体に切り、ディルグリーンを加える。 ピクルスとタマネギを粉砕し、準備された材料をサラダに加えます。 次に、緑のエンドウ豆を送る、それは缶詰または新鮮な、塩漬けの沸騰した水の中であらかじめ白くすることができます。 オリーブオイルを酢とマスタードで泡立て、得られたレタスの混合物で味付けします。
どのように米とビートルートサラダを調理する？
わずか数年後、サラダの存在には米が補充されました。 他のスナックと同様に、ビネグレットの米は、むしろ香料添加物ではなく、満腹料理を加える成分の一つであった。
成分：
- ビート-290g;
- ジャガイモ - 180 g;
- タマネギ65g;
- 米 - 80g;
- 一握りのディルグリーン。
- チーズ - 45g;
- 植物油 - 25ml;
- 酢 - 15 ml。
準備
ジャガイモとビート全体を皮で直接洗い、水の鍋に入れて火の上に置きます。 野菜が沸騰している間に、タマネギを切り刻み、グリーンを炒め、チーズを小さな立方体に切り、柔らかくなるまで米を煮る。 野菜を冷やして、皮を剥がし、少しスライスしてください。 ビートとジャガイモを米、チーズ、ハーブ、タマネギと混ぜ、サラダを油と酢で味付けし、完全に冷えるまで冷蔵庫に入れます。
ニシンでビネグレットを作るには？
実際には、ビネグレットはほとんどすべての塩漬け魚で調理することができますが、鮭の魚ではありますが、そのような予算の製品に囲まれていると、ニンニクはより適切に見え、塩分が軽いサラダを補完します。
成分：
- ニンジン - 430g;
- ビート - 240 g;
- タマネギ - 75g;
- 漬けキュウリ - 115 g;
- ジャガイモ - 135g;
- マリネされたニシン - 210 g;
- 植物油 - 35ml;
- 酢 - 15 ml。
準備
冷たく、冷たく、剥がして、立方体に切断するまで、慎重に根菜を鍋に入れて沸騰させて沸騰させます。 野菜のキューブをサラダボウルに入れ、酸洗したキュウリにマリネされたニシンフィレットを加えます。 ビターを酢で泡立て、準備したレタスの混合物で味付けします。
サワークラウトとサラダを準備するには？
成分：
- ビート-260g;
- ニンジン - 145g;
- ジャガイモ - 395g;
- サワークラウト - 210 g;
- 漬けキュウリ - 85 g;
- タマネギ - 45g;
- 植物油 - 55 ml。
準備
最初の3つの成分を一緒に沸かし、冷蔵します。 野菜をきれいにしたら、好みの形と大きさに切り取り、キュウリと玉ねぎですべてを混ぜてから、油と塩で味付けします。 冷蔵庫にビネグレットを数時間放置して、サラダを冷やすと、野菜はお互いの味を吸収します。