ヒラメは独特の魚で、非常に平らなボディーで、片側にのみオリジナルのアレンジメントがあります。 料理はいろいろな意味があり、いつも非常にジューシーで柔らかいものです。 オーブンで焼いたヒラメのレシピを見てみましょう。
オーブン中の箔のフライパン
成分：
- ヒラメ - 1kg;
- トマト - 2個。
- チーズ-150g;
- レモンジュース - 味をする。
- スパイス
ソース用：
- レモンピール - 必要に応じて。
- サワークリーム - 4 tbsp。 スプーン;
- ディルのグリーン。
準備
ヒラメの死体を洗浄し、洗浄し、乾燥する。 次に、レモンジュースで魚に水をかけ、塩とコショウを加えて味をつけます。 別のカップに、サワークリーム、チョップドジル、レモンの香りを自由に混ぜます。
カーカスを一枚のホイルに置き、均等に 酸っぱいクリームソース で覆い、トマトをスライスにカットします。 その後、チキンとチーズを振りかける。
私たちは魚を箔で包んで残りの死体と同じように包みます。 封筒をベーキングトレイに置き、約25〜30分間オーブンに180度セットします。 まあ、それだけです、今度はフライパンをサワークリームに変え、オーブンで調理し、美しい料理にして、それをお祝いのテーブルに置き、レモンのサークルで飾ります。
オーブンでのヒラメのレシピ
成分：
- ヒラメ - 2個。
- ニンジン - 1個;
- 電球 - 1個;
- チーズ - 50g;
- バター - 10g;
- ローズマリー0.5 tsp;
- スパイス
準備
ヒラメは洗ってナプキンで乾燥させ、スパイスを振りかけて焙煎皿に入れます。 上に、刻んだタマネギ、すりおろしたニンジンで魚を覆い、小さな油を入れ、チーズを振り、予熱した200度のオーブンで約20分間、クリスピーな地殻に焼きます。
ジャガイモとオーブンでフライパン
成分：
- 新鮮なヒラメ - 1kg;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 1クローブ;
- 電球 - 1個;
- マスタード;
- 砂糖 - 2 tsp。
- 酢、塩。
ガーニッシュの場合：
- ジャガイモ - 700g;
- ニンニク - 1クローブ;
- バター - 50g;
- ディルのグリーン。
準備
ヒラメはきれいにされ、処理され、徹底的に洗われます。 次に、魚を部分に切り、 マスタードでそれぞれを覆い、20分間含浸させる。 皮をむいたタマネギは、ハーフリングを細断し、ニンニクのクローブは、孫にこすった。
私たちは加熱されたフライパンに植物油を注ぎ、光線を広げます。 それを数分間パッセンジャーし、ニンジンとニンニクを加えます。 私たちは少し砂糖、塩を注ぎ、穏やかに混ぜ、酢をかけて火からフライパンを取り除きます。 ヒラメの小片をベーキングトレイ上に広げ、予熱オーブン中で200℃に10分間セットした。 その後、魚を反対側に置き、調理した野菜を一番上に置き、さらにベーキングのためにオーブンに入れて10分間放置する。
そして今度はジャガイモをきれいにし、小さなものに切り、塩水で茹でる。 次に、ブロスをマージし、バターバター、細かく切り刻んだニンニクを加え、蓋で覆い、よく鍋を振る。 ジャガイモのガーニッシュは焼き魚と完全にマッチします。
オーブンでのヒラメのレシピ
成分：
- ヒラメ - 500g;
- ズッキーニ - 1個;
- レモンジュース;
- チェリートマト - 装飾用。
- スパイス
準備
魚は処理され、洗浄され、スパイスとレモンジュースでマリネされます。 ズッキーニは円で切って、塩を振りかけると、優しく水分を抜いたジュースを目立たせる。 私たちは魚を袖に広げ、ズッキーニの円の周りに置いて、残りのマリネと一緒に注ぎ、袖を締め、針で数回穿刺し、オーブンで180度で30分間皿を焼く。 テーブルの上に奉仕するとき、私たちはチェリートマトとオリーブのカットスライスで魚を飾ります。