肉はタンパク質の最も重要な源であり、多くのビタミン、特にB群、ミネラル、アミノ酸なども含まれています。肉が人にとって最も有用であると考えるとき、その性質と身体への影響を考慮する必要があります。 多くは個人の好みやニーズに依存します。
ウサギ、ナットリア、ウサギの肉
食事の観点からは、人間にとって最も有用な肉であると正当に考えられています。 それは90％まで同化されており、これは最高の率です。 さらに、ウサギは最も高いタンパク質含量を有し、20％以上を占める。 それはアレルギー誘発性が低いので、幼児が使用することができ、血中コレステロールおよび糖レベルを低下させ、血圧および代謝過程を正常化し、免疫力を強化する。 肉の栄養素はウサギの隣にありますが、それはより脂肪です。 しかし、この脂肪はリノレン酸が豊富で、人体によって生成されるものではありません。 ウサギは完全に生態学的にきれいな、非常においしい、栄養価の高い製品です。
豚肉、牛肉、子羊
どのような肉がこのリストの人にとってより有益であるか疑問に思うなら、それは牛肉に言及する価値がある。 これはすべての中で最も痩せた肉で、その栄養上の性質は1リットルのミルクと同等です。 亜鉛、 鉄 、ビタミンPP、H、E、およびグループBを含みます。胃酸の作用を中和し、心臓、肝臓の働きを改善し、体内の過剰な体液を除去します。 子羊は牛肉よりも悪くなく同化し、その組成物中のレシチンは「有害な」コレステロールの濃度を低下させる。 この製品は、体に抗硬化作用を有し、骨を強化し、血管の状態を改善する。
しかし、豚肉は脂肪が多いので、その肉が人にとって有益かどうかについて多くの論争を招いています。 しかし、それは味が気持ち良く、準備が簡単です。さらに、それはグループBのすべてのビタミンのほとんどです。虐待されていない場合は、あなたの健康を改善するのに役立ちます。
バード
家禽が有用かどうかを知ることは面白いですが、医学的栄養に使用されているウズラの肉が最大の利益をもたらすことができると言う価値があります。 トルコ - 低カロリーで神経系に有用な製品です。 チキンは食べ物に胸を食べることができますが、脂肪は少なくて済みますが、アヒルやガチョウにはたくさんのものがあります。 チキンブロスはすべての基礎となっていましたが、多くの病気の治療に使用されていました。 今日、ニワトリから食品を調理することは、尿中のアセトンを高める能力を含む多くの理由から推奨されていません。