幼少時からのこのような友人、私の母そばのスープ。 シンプルで日常的な料理ですが、マッシュルーム、ミートボール、ジャガイモの餃子など、珍しい食材を加えて健康的で満足できるだけでなく、とても美味しくなるようにします。 たとえどんな形でもそばを耐えられなくても、愛する夫は即座にパン全体を破壊するでしょう。
ミートボールのそばスープ
成分：
- フォースミート - 300g;
- 卵 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- グリーン - 1束。
- タマネギ2個入り。
- ジャガイモ - 3個。
- そば粉 - 1/2大さじ;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
ミートボールには、粉砕した肉、卵、細かく切り刻んだ小さなタマネギを混ぜる。 ソリム、コショウ、小さなボールを作り、沸騰した塩水（2リットル）を入れてください。 低温で調理するために残し、その時は軽く炒めたタマネギとすりおろしたニンジンを大きなおろし器で炒める。 私たちは鍋の中のすべてをミートボールに送ります。 同時に、ジャガイモをスープに加え、約10分間注ぎます。
それは穀物の時間です。 そばはよく洗い流し、鍋で覆った。 たとえそれがあなたに見えるとしても、それ以上の価値はありません。 そばの量は3倍に増えます。 完了するまでカバーして調理する。 あなたが火からパンを取り外す前に、細かく切り刻んだ緑を加えてください。 ミートボールとそばをプレートに入れた別のホットスープを沸騰させると、誰もが同数の肉球を得られるのがわかります。 そして、数えることは、数学で練習して、子供に任せておくのが一番です！
そばと森のキノコを使ったスープ - レシピ
成分：
- そば粉 - 2/3;
- 新鮮なキノコ - 400 g;
- ジャガイモ - 4個。
- タマネギ - 1個;
- パセリ - 一束。
- ニンジン - 1個;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
キノコをきれいにし、小片に切り、沸騰した塩水（3リットル）に入れる。 私たちはタマネギとニンジンを渡し、ストローを切ってパンに加えます。 5分の間隔で、ポテトキューブもそこに送り、最後のものは洗ったそばで覆われています。 蓋を覆い、ジャガイモが準備ができるまで15分間調理する。 サービングする前に、そばのスープにハーブを振りかける。
どのように肝臓でそばのスープを調理するのですか？
このレシピでは、肝臓とそばがあります - 鉄分が豊富な2つの製品は、子供のメニューと妊婦の食事の両方でこのスープを不可欠にしています。
成分：
- 鶏肝臓-400 g;
- そば粉 - 1/2大さじ;
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジン - 1個;
- 水 - 2リットル;
- タマネギ - 1個;
- 植物油 - 揚げるため。
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
そばを洗浄し、沸騰水で5分間蒸す。 水は排水され、再びすすがれる。 そばと切り取られたジャガイモは2リットルの水を注ぎ、沸騰させて塩にする。 私の肝臓は、フィルムとダクトを取って、小さな断片にカット。 私たちは小麦粉を注ぎ、両側から揚げます。 大さじに刻んだタマネギとすりおろしたニンジンを大さじに加えなさい。 蓋の下で調理されるまでシチューし、スープで鍋に入れます。 ペッパー、緑を加えなさい。
時間がまったくない場合は、同じレシピで調理済みのシチューでそばのスープを調理できます。
シャンパン、ジャガイモ餃子、そばを入れたスープ
成分：
餃子の場合：
- ジャガイモ - 4個。
- 卵 - 1個;
- クリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン。
スープの場合：
- そば粉 - 1/2大さじ;
- champignons fresh - 250 g;
- ブロスチキン - 2リットル;
- ニンジン - 1個;
- パセリ - 一束。
- コショウブルガリア赤 - 1/2 PC。
- 月桂樹の葉 - 1個。
- タマネギ - 1個;
- 植物油精製 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
沸騰したスープでは、洗ってきたそばで眠ります。 細かく刻んだタマネギを黄金色になるまで炒め、すりおろしたニンジンを加え、数杯のブイヨンを注ぎ、閉じたふたの下で10分間シチューする。 最後に、ダイスしたスイートピーマンを加えてください。
餃子の場合、私たちはジャガイモをあらかじめ煮沸し、マッシュポテトを作る。 ミキサー、卵、クリーム（ミルクまたはサワークリームを代用することができます）と小麦粉、コショウのグラスを（これは餃子の風通しを与える）ミキサーで叩いてください。 ポーション、ティースプーンは、餃子を沸騰したスープに入れます。 調理するまで5〜7分間調理する。 刻んだグリーンパセリを加え、蓋で覆い、熱から取り除く。 私たちは、別の半時間醸造するそばとマッシュルームスープを与える、プレートに注ぐとお楽しみください！