ムレは、最も繊細で美味しい魚の一つと考えられています。 ムレを準備するのにはかなりの時間がかかりますが、胆汁が欠けているので、時には腸が掘られていないこともあります。 また、この魚は非常に便利です：それはマグネシウム、リン、ビタミンBが豊富です。
マーマレードを作るには？ この魚はどんな形でも美味しく、焼き尽くされ、揚げられ、焼かれ、それから耳が優れていることが分かります。 今、私たちは、いかにしてマレのおいしい料理を準備するかを教えてくれるでしょう。
どうやってフライする？
成分：
- ムレット500g;
- ひまわり油500g;
- パン粉用の小麦粉;
- 塩。
準備
私たちは魚をきれいにし、鰓を取り除き、流水ですすぎ、乾燥させ、塩で粉砕します。 たくさんの植物油で魚を炒める。 ペーパータオルに既製のモレを配置して、余分な油のガラスを取り除くことをお勧めします。 しばしばパンとトマトを入れたフライドマリー。
ビールバッターでキノコを調理するためのレシピ
成分：
- ムレのフィレ - 1kg;
- 卵 - 1個;
- ライトビール - 100 ml;
- 小麦粉 - 200g;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- パセリおよびディルグリーン - 50 g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私のマレのフィレ、それを乾燥させ、塩とコショウとそれをこすり、レモンジュースを振りかける。 私たちは卵を調理します：卵を打ち、小麦粉とビールを加えます。 Claryはサワークリームの粘稠度でなければなりません。 我々は、植物油をフライパンで加熱し、フィレを生地に浸し、金色の茶色になるまで炒める。 私たちは準備された魚をナプキンに置き、余分な油を捨て、細かく刻んだ緑を振りかける。
どのように焼き魚を調理するのですか？
成分：
- mullet - 5個。
- レモン - 1個;
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- パセリグリーン - 30 g;
- 塩、黒胡椒。
準備
私たちは、鱗茎からニンジンを取り除いて内部を取り除き、頭と鰭を残すことができます。 それぞれの魚は塩と胡椒とバターの混合物でこすります。 半分のレモンからジュースを絞り、私たちの魚を振りかける。 私たちはベーキングトレイの上に箔を置き、それに緑色のパセリを置き、レモンの半量を上に置き、ホイルで閉じて、エッジをパッチします。 オーブンで20〜25分間、ムレを焼く。 新鮮な野菜のサラダでテーブルを提供しています。
イタリアのフィッシュムレ - レシピ
このレシピは確かにイタリア料理の恋人にアピールします。
成分：
- ムレット - 4個。
- ciabattaのパン - 300 g;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- 日干しトマト - 100 g;
- オリーブ - 100 g;
- シダーナッツ - 50 g;
- 海の塩、黒コショウのエンドウ、
- バジル;
- マジョラム。
準備
トマトとオリーブはきれいに細かく刻み、パンはパンから取り除かれ、パン粉に砕かれます。 これはブレンダーで行うのが便利です。 私たちはオリーブ、トマト、パンを接続し、少しマヨラム、オリーブオイルを加えます。 私たちは魚をきれいにし、内部を取り除いて洗って排水します。 内と外で、塩と新鮮な粉砕した黒コショウの混合物でこする。 魚の中に私たちは詰め物を置く。 魚をベーキングシートに置き、残りの充填物、松のナッツ、バジルを敷き詰め、25-30分間焼く。 私たちは緑のサラダの葉の上のテーブルに魚を提供します。
トマトのスープをいかとしていかにえびとエビで調理するのですか？
成分：
- ムレット - 2個;
- 10大トマト;
- 皮をむいたエビ - 200g;
- アスパラガス200g;
- オレガノ - 2つの枝;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン。
準備
トマトからトマトピューレを準備します。これは数秒間沸騰した水に浸して皮をむき、大きな断片に切断し、ミキサーで粉砕します。 得られたマッシュポテトをふるいにかけて種を取り除く。 私たちはニンニクを取り出し、塩水で15分間沸騰させます。