鶏の心臓は、多くの場合好きではない副産物と呼ばれ、非常に有用であるため、無駄になります。 例えば、多くのビタミンA、PP、グループBの心臓部には、マグネシウム、リン、鉄、カリウム、銅、亜鉛が豊富です。 彼らはまた、多くのタンパク質を持って、彼らは貧血、心臓血管疾患、および増加栄養を必要とする人々のために便利です。 一般的に、製品は必要かつ有用であり、私たちはそれを美味しくする方法を教えてくれるでしょう、チキンハートを持つサラダのレシピは以下の通りです。
鶏の心臓のサラダ
成分：
- 鶏の心臓 - 0.5キロ;
- タマネギ - 3個。
- 塩漬けキュウリ - 3个;
- ニンジン - 2個;
- ディル-30g;
- マヨネーズ - 3 tbsp。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
鶏の心臓を洗って、フィルムからきれいにし、3〜4の部分に切断する。 心臓を植物油でフライパンに広げ、準備が整うまで蓋の下で約半時間ほど煮ます。 一方、タマネギ、ニンジン、キュウリはストローで刻む。 玉ねぎを入れたニンジンは、黄金色の茶色になるまで植物油で揚げられます。 ローストとハートをつなぎ、キュウリを加え、チョップドディルを加え、必要に応じて、プレスを通したニンニクを加えてもいいです。 マヨネーズでサラダを味付けし、かき混ぜ、塩とコショウを加えて味をつけ、再び混ぜる。
鶏のハートときのこのサラダ
成分：
- 鶏の心臓 - 0.5キロ;
- 漬けキュウリ - 2個。
- マリネされたchampignons - 250 g;
- タマネギ - 1個。
- ハードチーズ - 100 g;
- 自家製マヨネーズ、塩、胡椒 - 味わう。
準備
私の心と準備が整うまで沸騰、それは約20分かかります。 彼らは少し冷やして、ストリップ、キノコ - プレート、キュウリのキューブやストローにカットしましょう。 タマネギは半分の輪を切り、植物油で揚げる。 焙煎の程度はあなた自身によって規制されています - 玉ねぎをクランチにしたい場合はかなり炒める、柔らかいタマネギが好きならそれを金色にしてください。 硬いチーズは激しく擦った。 すべての成分が混ぜ合わされ、 ホームマヨネーズ 、塩、胡椒を加えて味付けし、必要に応じて飾る。
鶏の心臓と暖かいサラダ
成分：
- チキンハート - 200g;
- 緑豆 - 200g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 揚げるためのオリーブオイル。
- ペッパー、塩、香辛料のカレー - 味をする。
マリネの場合：
- オレンジ半分;
- 蜂蜜 - 0.5 tsp。
- 赤いドライワイン - 50 ml。
準備
半分のオレンジからジュースを絞り、蜂蜜、赤いドライワインを加えてよく混ぜる。 私の心は、乾燥し、マリネを40分間注ぎます。一方、オリーブオイルを入れたフライパンで、暑い季節に豆を炒め、火を下げ、フライパンを覆い、豆を用意しましょう。 豆をサラダボウルに移し、唐辛子を細かく炒める。 心が砕かれるとき、私たちはそれらをフライパンに入れ、小さなマリネやオリーブオイルを加え、叩いてから、強い火の上で金色の地殻が得られるまで炒める。 最後に、カレーを加え、サラダボウルの残りの野菜に心を混ぜて移します。 すべてが再びよく混ざり、味に塩と胡椒を加えて、すべて - サラダは準備ができています！
チキンハートのサラダレシピ
成分：
- 鶏の心臓 - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- 卵 - 5個。
- 揚げるための植物油;
- 自家製のマヨネーズ - 味わう。
準備
血清を洗浄し、細切りにし、植物油で炒める。 洗浄したキノコも切って鶏の心臓へのパンに加える。 タマネギはハーフリングにカットされ、必要に応じて、あなたは沸騰水でそれを燃やすことができます、これは苦味を削除します。 卵は硬く茹で、細かく切ったり、立方体にしたりします。 すべての成分を合わせ、自家製のマヨネーズを加えてよく混ぜる。
臓物の愛好家は 、サワークリーム で 鶏の胃の ための簡単で安価なレシピを試してみることをお勧めします。 お味噌汁！