この記事では、家庭でのみ調理するために最大限に適応されたピラフの変種を紹介します。 プロフは私たちの料理に根差し、価値ある場所をとり特別な人気を得ているオリエンタル料理のひとつです。 したがって、自宅でピラフを調理するためのレシピは非常に関連しており、導入する必要はありません。
どのように家で本当の壊れやすいピラフを調理する？
成分：
- 鶏肉 - 0.8kg;
- タマネギ - 280g;
- ニンジンは大きくありません - 290 g;
- 砂糖 - ひとつのピンチ;
- 植物油125ml;
- 温水755ml;
- ピラフ用米 - 510 g;
- ニンニク - 1頭;
- ピラフの香辛料 - 味わうこと。
- 塩。
準備
国内のピラフの準備のために、私たちはマルチバルカ用のレシピを採用することに決めました。
たまねぎで玉ねぎを剥がし、細断し、ニンジンを大きなスティックで挽いたり粉砕したりします。 チキンはどんなサイズのものにもカットされています。 水で十分にすすいでください。
マルチバークディスプレイでは、「ベーキング」機能を定義し、植物油を容器に注ぎ、糖とあらかじめ混合したニンジンを入れます。 私たちはそれを10分間暗くし、少し光線を加えて少し炒める。 次に、肉を投げつけて、15分ほど振り混ぜる。 私たちはピラフのために多くのスパイスを味付けし、ライムクループを敷き、塩水を注ぎます。 ボウルの内容は混ざり合いません。フタを閉じてプログラムを「プロフ」モードに40分間変更します。 25分後、殻からニンニクをはがし、それをすすぎ、ピラフの上に置き、歯の上にピックアップしないようにして、バルクに少し入れます。
時間が経過した後、私たちは準備が整ったかどうかテストします。 次に、「加熱」モードで15〜17分間皿を残し、テーブルに香ばしい皿を広げて食べることができます。 また、新鮮な野菜や玉ねぎを提供することができます。
家でウズベキスタンのピラフを正しく調理するには？
成分：
- 子羊 - 0,650 kg;
- ピラフのための米 - 0.6kg;
- お湯 - 0,850 l;
- タマネギ185g;
- ニンジン - 350g;
- 苦いコショウ - 1個;
- ニンニク小 - 1頭;
- 精製オイル - 145ml;
- ジル（クミン） - 15gまたは味に。
- 新鮮な地面の黒胡椒 - 味をする;
- ヤシの乾燥 - 15グラムまたは味に;
- 塩。
準備
新鮮な子羊を水でよく洗い、ペーパータオルで乾燥させ、小さな任意の断片に切断する。
厚い底のある鍋に精製油を注ぎ、ヘイズが現れるまで暖め、準備した肉を敷く。 我々はそれを茶色にし、わらをスライスしたニンジンを加えます。 私たちはキュウリのタマネギをきれいにし、細断し、4〜5分後にフライパンに人参を入れて食べさせます。 すべて一緒に15分間振り混ぜる。
その間に、米を洗って15〜20分間浸す。 次に、水を排水し、野菜で肉にクループを加え、沸騰水を注ぎます。 塩、ジル、いちご、挽き唐辛子、胡椒の玉
ご飯が上からすべての液体を吸収するまで、私たちは料理を火につけます。 現時点では、フライパンを蓋で覆い、火を最小限に抑えています。 15分後、火災からフライパンを取り出し、皿を慎重に15分間暖かいもので包んでください。
香ばしい皿が大きなプレートの上に置かれるとすぐに、私たちは中央にニンニクとコショウの頭を置き、側には新鮮なトマトをレタスやマリネされたタマネギのハーフ・リングにカットします。