ラザニア（Lasagna） - イタリア産の料理で、野菜から肉まで様々な種類のものが用意されています。 しかし、我々は魚のラザニアに焦点を当てたい。
フィッシュラザニア - レシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 200g;
- 卵 - 2個;
- 塩を味わう。
充填の場合：
- 冷凍白いキノコ - 100 g;
- 白身魚のフィレ - 250 g;
- オリーブオイル - 4 tbsp。 スプーン;
- チェリートマト - 16個。
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩。
準備
きのこを解凍する。 小麦粉と卵を混ぜ合わせ、生地をこねる。 フィルムで包んで1時間放置する。 生地をロールアウトし、直径9cmの16個のマグカップを切り取ってください。
各サークルは塩水で2分間煮沸し、冷水に移してから乾燥させます。 魚のフィレとキノコを洗い、スライスしてください。 ガーリックチョップ、そしてトマトを四分の一に切ります。
フライパンのフライパンで数分間、ニンニクを加え、5時間ほど高温で炒めます。 その後、魚とトマト、塩、コショウを入れて3分間煮る。
油を注ぐためのベーキングトレイ、生地の4つのマグカップを並べ、それらの上に魚の詰め物そしてあなたがすべての原料を使用するまで交替する。 180度に加熱したオーブンに10分間ラザニアを入れてお試しください。
サケとラザニア
あなたが赤い魚でラザニアを作るなら、それは特別な味と香りを得ます。
成分：
- ラザニア用プレート - 12個。
- サーモンフィレット - 600g;
- チェリー - 250g;
- ブロッコリー - 400g;
- 小麦粉 - 40g;
- バター - 40g;
- クリーム - 250ml;
- ブロス250ml;
- チョップドディール - 1 tbsp。 スプーン;
- 塩とコショウを味わいましょう。
準備
ブロッコリーを洗って花序に分け、塩水で2分間沸騰させる。 トマトを半分に切る。 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて数分間ソートし、次にブロスとクリームを注ぐ。 ソースを沸騰させてかき混ぜ、5分間調理する。 終わりの季節にそれはディ、塩そして唐辛子でそれをする。
金型の底部にソースを注ぎ、ラザニアの層を魚と野菜の上に置き、再び層をソースなどで数回覆います。 オーブンを200度に加熱し、ラザニアを45分間焼く。