夏の愛人が自分の家を喜ばせるために用意されたロシア料理の伝統料理。 誰もがこのおいしいベーカリーを調理する独自の秘密を持っていますが、初心者でも簡単に活用できるいくつかの実証済みの方法を皆さんにお伝えしたいと思います。
淡水魚と揚げたパイのレシピ
成分：
- 砂糖 - 80 g;
- 小麦粉 - 890g;
- 選択卵 - 2匹。
- ミルク-490ml;
- 植物油 - 110ml;
- 酵母 - 10g。
充填の場合：
- ソレル - 2束。
- 砂糖 - 105 g。
準備
牛乳は暖かく、酵母はそれに溶解し、砂糖のピンチを投げる。 スポンジに泡が現れたら、ホイップした卵と植物油を加えます。 徐々に小麦粉を注ぎ、生地をこね、手で丁寧に練ってください。 ソレルを洗い、振り混ぜ、ナイフで粉砕し、砂糖を混ぜる。 生地から、ケーキを作り、緑の詰め物をレイアウトし、加工品を成形する。 ピロジキを植物油中の酵母生地と一緒に炒める。
淡水魚と揚げたパイのレシピ
成分：
- サワークリーム - 10 ml;
- 選択卵 - 2匹。
- ケフィア2,5％~215ml;
- 砂糖、ソーダ、塩 - 各5グラム、
- 小麦粉 - 615g。
充填の場合：
- ソレル - 115 g;
- 砂糖 - 60 g。
準備
ボウルで、卵を砕き、塩、ソーダ、砂糖を捨て、暖かいケフィアに注ぐ。 次に、サワークリームを加えて混ぜる。 徐々に小麦粉を注ぎ、伸縮性生地を手で練ってください。
胸腺を洗浄し、乾燥させ、細かく細かく刻んで砂糖で覆う。 手で小麦粉を振りかけると、少しの生地が剥がされ、私たちはケーキを作り、緑の詰め物を広げます。 私たちはエッジを保護し、スムーズなパテを作り、植物油で炒めます。 同様に、私たちはすべての製品を扱います。 レディー・パイは、紙のナプキンとプロキァキヴァイムの上に余分な脂肪を吸収した。
揚げた甘いパイ
成分：
テストの場合：
- コテージチーズ - 505 g;
- 卵の選択 - 4個。
- ソーダ - 5g;
- 砂糖-20g;
- 小麦粉 - 115g。
充填の場合：
- ソレル - 115 g;
- 砂糖 - 60 g。
準備
コテージチーズの雑草に卵を加え、砂糖、ソーダを加え、徐々に小麦粉を加えます。 私たちは柔らかい生地をこね、ロールアウトしてサークルをガラスで切ります。
ソレルを洗い、振とうし、ナイフで細かく切断し、砂糖を混ぜる。 各ピースのために、我々はいくつかの緑の詰め物を入れ、エッジを引き裂き、パイに所望の形状を与え、多くの植物油でそれらを揚げる。