マッシュルームの料理はほとんどの人にはおなじみです。これらの自然の贈り物は、スープ、サラダ、ソースなどの基礎として役立ちます。 いわゆる森の肉にはたくさんの種類があり、それぞれに独自のメリットがありますので、最も有用なキノコを選ぶのは簡単ではありませんが、科学者はどれにビタミンや栄養素が最も多いのかを確立しています。
どのキノコが最も有用なのですか？
より多くのビタミンとミネラルを含むキノコのリストは次のとおりです：
- 白いきのこ 。 彼らはビタミンA 、B1、CとDだけでなく、ヨウ素、亜鉛、マンガンと銅を持っています。 彼らはおいしい、消化するのが比較的簡単なので、人間にとって最も有用な真菌のリストは正しい方向に向いています。
- トリュフ 彼らは繊細なアロマを持ち、代謝プロセスの正常化を促進し、免疫システムの機能に有益な効果をもたらします。
- シャンテレール 。 非常においしいスープがそれらから得られ、これらのキノコの有用な物質は、肝臓をきれいにするのに役立ち、体内の毒素を除去する。 辛味だけが新鮮なものを作るように勧められていることは注目に値するが、そのような料理には天然の抗生物質であるエルゴステロールが含まれるだろう。
- オイスターキノコ 。 糖尿病患者のための医薬品の製造にも使用されています。 胎脂から定期的に食べる料理は、ビタミンAとCだけでなく、カリウムで体を飽和させることができます。
- 油性 彼らは野菜のスープを作るために使用することをお勧めしますので、真菌は体によく吸収されます。 この製品の高いカリウム含量は、心筋を強化するのに役立ちます。
- Opyata 。 彼らは銅やリンなどの物質の貯蔵庫であり、あなたの食生活に含まれていますので、多くのシステムの正常な機能に必要な微量元素のデータを体が取得できない心配はありません。