怠惰なキャベツロールのレシピは、実際には、最も一般的なキャベツシチューのレシピであり、肉とタマネギの添加だけで調理されます。 この技術は、キャベツの葉を分解し折り畳む時間を費やすことなく、キャベツロールの好みの味を実現する理想的な方法です。 最も興味深い料理のバリエーションについては、以下のレシピでお話します。
フライパンの怠惰なキャベツロール
怠惰なキャベツロールのもう一つのプラスは、元のレシピで必要とされる量より少ない肉を使う可能性であり、それと一緒に料理の量を増やすために米を加える必要がなくなります。
成分：
- 粉砕牛肉 - 430g;
- タマネギ85g;
- 若いキャベツ - 1頭;
- トマトソース -855g;
- チキンブロス115ml ;
- ニンニク - 歯2個。
準備
料理の成分を準備することから始めます：若いキャベツの頭を切り、ニンニクのクローブをピューレに変え、タマネギを切ります。 少量の予熱された油で玉ねぎを片付けてから、挽肉と刻んだニンニクを加えてください。 肉を味付けし、それに細断したキャベツを入れてください。 キャベツが暖まると、トマトソース、ブイヨン（または水）を注ぎ、再度かき混ぜた後、鍋を覆い、ソースが厚くなり、若いキャベツの葉が柔らかくなるまで約20分間煮詰めます。
鍋のレシピで怠惰なキャベツロール
あなたがガーニッシュなしで料理を提供することを決めた場合、それは肉茹でた米でキャベツを追加することによって満腹感を与えることができます。
成分：
- 細かい豚肉-540 g;
- 若いキャベツ - 1頭;
- トマトは独自のジュース - 570 g;
- 炊飯 - 75 g;
- ニンニクの歯 - 4個。
- リンゴサイダー酢 - 25 ml;
- トマトペースト - 25g;
- 砂糖 - 10g;
- 干したタイム、パプリカ - 小さじ1杯。
- ブロス235ml。
準備
標準的なタマネギのローストを作ることから始める。 タマネギが色を変え始めると、ニンニクを入れ、混ぜて酢を加え、トマトペーストと混ぜたブイヨンに注ぎ、缶詰のトマトを加えます。 ソースが沸騰し始めると、タイムとパプリカで砂糖を注ぐ。 刻んだキャベツを加えて、キャベツが柔らかくなるまで中程度の熱で置きます。 料理が終わる数分前に、キャベツのキャベツの怠惰なキャベツに茹でた米を加えてください。 調製後直ちにサワークリームを提供する。
オーブンでのレシピ - 米を使った怠惰なキャベツロール
標準の怠惰キャベツロールは、トマトソースのフライパンで調理されますが、レシピを頭の上に置いて、古典的なクレムス・ベルシャメルの会社のオーブンで作っていきます。
成分：
- サボイキャベツの頭。
- ゆで米 - 155 g;
- ニンジンチキンフィレ530g;
- スイートピーマン - 110 g;
- トマトペースト - 10g;
- チーズ - 165g（+散水用）;
- ミルク - 235ml;
- 小麦粉 - 15g;
- 油 - 35g。
準備
肉を細かく詰めた怠惰な詰め物を準備する前に、簡単なチーズソースを作る必要があります。 溶かしたバターの上に小麦粉を半分ほど投げ、得られた混合物をミルクで希釈します。 厚くなるまでソースを調理し、最後にはおろしたチーズを注ぐ。
チキンフィレとスライスした甘いコショウとを一緒に炒める。 チキンが準備ができたら、チーズソースですべてを注ぎ、トマトペーストを加え、すべてをゆでた米と混ぜる。 最後にチキンに、サボイのキャベツを加えてください。 準備されたベーキングディッシュにすべてを移し、チーズを振りかけると、あらかじめ加熱されたオーブンに180分間40分間送ってください。
仕上げられた料理は通常のキャセロールとして提供され、さらに必要に応じてサワークリームとディルグリーンを加えることができます。