最も人気のある種類の冬の準備が塩漬けのトマトと キュウで あるという事実は、おそらく秘密ではありません。 実績のあるレシピや技術を長年持っていると確信していますが、次のような方法でトーナメントを多様化する方法、トマトを塩分する方法については、
塩漬けグリーントマト - レシピ
成分：
- グリーントマト - 1.2 kg;
- 酢 - 480 ml;
- 水 - 480ml;
- 砂糖 - 35g;
- ディルの種子、スイートピーマン、塩 - ティースプーン4杯。
- 月桂樹の葉 - 8個;
- ニンニクの歯 - 4個。
準備
緑のトマトを慎重にすすぎ、半分にカットするか、サイズに基づいて全体を残す。 鍋に酢と水を混ぜて、塩水のベースを火の上に置き、沸騰させます。 沸騰した塩水で砂糖と塩を溶かしてください。
殺菌した瓶の底にスパイス、ニンニク、月桂樹を置いてください。 香り豊かな枕の上に、トマトを叩いて熱い塩水で注ぎます。 缶の首を鱗片でひっくり返します。
アジア風の冷たいトマトの塩漬けトマト
あなたが実験の準備ができていれば、このレシピで塩漬けのためにおなじみのスパイスセットを越えてください。
成分：
- チェリートマト - 30個。
- 魚のソース - 45 ml;
- 米酢 - 95 ml;
- 砂糖-5g;
- ホットチリペッパー。
準備
トマトに塩をかける前に、それぞれが爪楊枝で穿刺するので、マリネは素早く肌に浸透します。 果物を瓶に入れ、砂糖を溶解した魚のソースと酢の混合物を注ぎます。 トマトと一緒に缶に入れ、唐辛子を送る。 1日にサンプルを取ることができますが、3〜4日待つ方が良いでしょう。 ちなみに、バレルにトマトを食べる方法がわからない場合は、使用可能なバレルの量に基づいて原料の数を数えてこのレシピを試してみてください。
速い調理の塩漬けのトマト
迅速な酸洗いの秘密は技術に保存されています：より多くの香辛料と塩、そしてブラインやマリネがパルプに浸透するのを防ぐ、トマトの皮が減ります。
成分：
- トマト - 900 g;
- ディールのグリーン - 1品目;
- ニンニク - 6歯;
- 水 - 480ml;
- 砂糖、塩 - 5グラム;
- ケチャップ - 210 ml。
準備
トマトを茶色くし、それらを剥がす。 ニンニクの歯を粉砕し、それらをチリと一緒にチョップする。 水の中で、砂糖と塩を溶かし、ケチャップと香辛料の入ったニンニクのミックスをハーブに加えます。 フルーツを溶液で満たし、少なくとも4〜6時間放置するが、最も香気の強いトマトは24時間後に得られる。