Canapé（フランス語） - 様々なレセプションとパーティーのために準備された人気の軽食は、約0.5〜7 cm、体重約60〜80 gの串刺しの小さなサンドイッチです（つまり、 ）。 カナッペのデザインでは、串は審美的で実用的な機能として実行されます。汚れなくサンドイッチを食べることができます。
Canapeは、純粋な形でもカクテルの形でも、様々なアルコール飲料に提供されます。 カナベスには、このタイプの紅茶、コーヒー、ルイボス、仲間、および他の飲料を提供することもできます。
カナッペを串で作る方法を教えてください。
基本原則
オリジナルのアイデアによると、カナッペを発明して、サンドイッチをあなたの口に入れることができるように設計されました。 通常、カナッペは、肉、魚、ソーセージ、燻製製品、チーズ、果物や野菜などの様々な製品から作られています。薄いスライスや小片にトーストしたものです（他の食品、果物、 また、カナッペの調製のために、バター、半液体プラスチック加工チーズ、濃厚なソース、ペッツおよび種々のペースト混合物（任意の製品由来）がしばしば使用される。
串の上にオリジナルのレシピカカペ
カノープのトーストは、バター（植物性またはクリーム状）で軽く揚げたり、乾燥させることができます。これはダイエットの観点から好ましい方法です。
ハム、オリーブ、西洋ワサビのカナベ
成分：
- 白いパン;
- ニンニク;
- ハムの豚肉 （またはハム、ブリスク、炭酸塩）;
- ピットのない若いオリーブ;
- 西洋ワサビソースを仕上げた;
- 緑の装飾（コリアンダー、パセリ、バジル）。
準備
私たちはトーストを作っています：パンを適切な大きさに切って乾かしてください。 ニンニクのトーストをこして、すべてのホースラディッシュ（またはマスタード）をグリースします。上から、ハムの片を入れ、それに葉や他の緑を入れます。 串の上には、オリーブ（またはオリーブの縦の半分）と上から天蓋の奥まで紐を張ります。 必要に応じて、カナッペのデザインでは、チーズのスライスの場所を見つけることができます。味があまりにも強すぎないようにしてください（オランダが最適です）。
まったく同じ方法で、おおよそ同じセットの製品で、良いスモークソーセージでカナッペを準備することができます。 ワサビやマスタードの代わりに、新鮮なアボカドやバナナのピューレ、トマト、スイートピーマン、ホットピーマン、ニンニクのシャープソースアディカを使用することができます。
大さじ肝臓のカナペイは天然バターと新鮮なキュウリで調理されています
準備
フォークで肝臓のタラ。 乾いたトーストは最初にニンニクでこすった後、厚いバター層を広げます。 次の層 - 新鮮なキュウリおよび/またはオリーブ+グリーンのスライス、上からのタラ肝臓からのペースト。 我々はすべてのものを串で固定する。
建設の一般的なアイデアとスキームに従って、私たちはスモークチキンとチーズを溶かしたカナベを用意します。
準備
我々は、半液体チーズを溶かした乾いたトーストを広げ、上に燻製チキンのスライスを入れ、オリーブまたはキウイのスライス、またはレモン（ライム、レッドオレンジ）を加えることができます。
日本風スモークウナギのカナッペ
醤油、バサビペースト、ニンニクとナチュラルフラワーハニー、ホットレッドペッパーとレモンまたはライムジュースで味付けしてください。 乾燥トーストにはソースが塗られています。マリネの生姜片を上に、スモークウナギのスライスをもう一枚、フェンネルリングに置きます。 我々は串で固定する。
ライ麦パンのスライス（乾燥かどうか、自分で決める）で、非常に美味しいオリジナルのカナッペを用意できます。 ライ麦パンをベースにしたカナッペには、塩漬けのニシン、サバ、様々な種類のサーモン、バター、塩漬けのキャビア、新鮮な野菜、果物、緑などがあります。