サーモンは美味しくて非常に有用なサーモン魚です。 オーブンで鮭で鮭を作るのはとても簡単です。どうやってそれをするのか教えてくれます。
魚を選んで購入するときは、以下の点を考慮する必要があります。
- より多くの新鮮な魚、より良い;
- 野生の魚は人工的に栽培されたものよりも良い。
- ノルウェーのサケの購入から拒否する方が良いです。
いずれにせよ、サケは野生のピンクのサケで置き換えることができます。
ポテトレシピ付きオーブンでホイルのサーモン
成分：
- ジャガイモ - 3個。 一人あたりの平均サイズ。
- サーモン - 1 PC。 体重2.5-3kgまで;
- バター、融解した、クリーム状またはオリーブ;
- パセリ、セロントロ、およびネギ;
- ニンニク - 4クローブ;
- スパイス グラウンド（ナツメグ、黒コショウ、クローブ、コリアンダー）;
- クリーム - 30ml;
- レモン
準備
ジャガイモは別々の鍋で煮るか、皮をむかずに、または「均一に」調理します。 より小さなジャガイモは完全に調理することができます。
魚をきれいにし、消化し、すすぎなさい。 あなたはそれを全体的に焼くことができます、そしてあなたの頭を切断する必要はありません、あなたは単に鰓を取り除く必要があります。
あなたはフィレや個々のステーキの形で箔で鮭を焼くことができます、そして、皮で樽からフィレットを切る必要があります。 便宜上、バレルのワンピースピースを2〜4枚にカットすることができます。
私たちは個々の焼いた個片の大きさまたは魚全体の箔を切断しました。
ブラシを使って魚に油を注ぎます。 まれに、魚やラップパックで緑の箔の小枝にレイアウトします。 2度目の信頼性のためにパックすることができます。 ベーキングトレイまたは火格子の上に置かれたホイルサーモンに詰め込まれ、予め予熱されたオーブンに入れる。 最適温度は約200度です。 魚が30〜35分間全体を焼く場合。 フィレットは8-10分焼きます - それで十分です。
魚が全体であれば、それを別のサービングディッシュに広げ、グリーンで飾る。 側面からはかなり深い切り傷を作るので、部分に分ける方が便利です。
あなたがフィレを焼いたら、緑の枝で飾られた焼き鮭の隣に、ジャガイモプレートを入れてください。
もう一つのテーブルには 軽いソースを 、クリーム、レモンジュース、ニンニクにスパイスを加えて調理してください。 小さな白ワインや冷たい水でソースを薄くすることができます。
この料理には、ライ麦の粗いパン、新鮮なキュウリ、白またはローズワイン、またはより強い飲み物、ウォッカ、苦いまたはベリーの強いチンキ、ジン、アクアビートを提供することが理にかなっています。