ベリームースは、文字通り即座に、実際に楽に調理される簡単なデザートであり、適切なサービングで、レストランのクラス料理として見えます。 凍ったものと新鮮なものからムースを調理することができます。これは、年間のいつでも普遍的なデザートになります。
私たちはこのレシピで伝えるベリームースを準備する方法。
イチゴムース - レシピ
成分：
- 卵白 - 3個。
- 砂糖 - 50 g;
- イチゴ - 300g;
- サワークリーム - 142 ml。
準備
ベリーは洗浄され、ミキサーを用いて擦られる。 必要に応じてベリーピューレを甘くしました。
白い峰まで 卵白 を砂糖で 泡立て てください（この記事では、「 白人を泡立てる方法 」の記事 を参考にしてください ）。そして、サワークリームとイチゴのピューレと混ぜます。 私達はkremankamやメガネにデザートを広げ、サービングする前に冷やしました。
チェリーからのベリームース - レシピ
成分：
- チェリー（ピットなし） - 350g;
- ゼラチン-7g;
- 砂糖 - ¾st。 大さじ2。 スプーン;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- ホイップクリーム - 3 tbsp。
準備
ゼラチンは¼カップの水に浸して膨らみます。 その間、私たちはミキサーでチェリーを大切にしています。 ベリーピューレで、砂糖を注ぎ、レモンジュースを加えます。 3/4ベリーピューレと混合し、ホイップクリームに加えた膨潤ゼラチンをよく混ぜる。
ムーゼはkremankamiにレイアウトされ、マッシュポテトを注ぎ、冷蔵庫に3時間放置します。 もしあなたがチェリーをたくさん持っていて、それで何をするのか分からないなら 、チョコレートでチェリーを 準備してください。
ラズベリーのムース - レシピ
成分：
- ラズベリー - 170 g;
- 砂糖 - ¾st;
- 塩 - ピンチ;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- クリムゾンゼリー - 1½大さじ スプーン;
- ホイップ用クリーム - ½杯。
準備
鍋の中で私たちはラズベリー、砂糖、塩を敷き、液体になるまで混合物を火につけて泡立ち始める。 その後、ブリーダーでベリーを擦り、得られたマッシュを冷やします。
ラズベリーゼリーを完全に溶解するまで同量の水で希釈する。 既にホイップクリームを混ぜたサワークリームにゼリーを加え、冷やしたベリージャムを注ぎ、ムースをよく混ぜます。 我々は、小麦粉のデザートを注ぎ、3時間冷やしてから、ラズベリーとチョコレートを飾る。