パイは、魂だけが望むように調理することができます - 野菜、肉、果実、果物を使用することができます。 一般的に、好きなだけ 詰め物 を試すことができます。 そして、ブルーベリーと一緒に揚げたパイの準備についてお話します。
ビルベリー酵母と炒めたパイ
成分：
- 小麦粉 - 750g;
- ミルク - 250g;
- 水250ml;
- 酵母 - 30g;
- コニャック - 1大さじ。 スプーン;
- 糖125g;
- ブルーベリー - 600g;
- 植物油無臭 - 110 ml;
- デンプン - 5大さじ スプーン。
準備
私たちは暖かい牛乳と水をボウルに注ぎます。 得られた混合物で、酵母を醸造し、砂糖を注ぎ、油とコニャックを注ぎます。 まあ、すべてが混じっていて、私たちが小麦粉をふるいにかけるこの塊にまっすぐです。 あなたが暖かい場所に生地を残す場合、約1時間後にそれが上昇し、その後、それはくちびることができます。 私たちは生地をテーブルに広げ、ボールに分けて作業面に残します。 生地が再び上昇すると、パイをとることができます。 生地を手で広げた。 生地が固まっている場合は、それを少し粉にして薄い層を展開します。 このような層ごとに、ビルベリーを入れ、砂糖と澱粉で酸味を付け、パテを作ります。 フライパン（それは高い側があった方がよい）は約1cmのレベルに植物油を注ぎ、それをよく暖め、ビレットをそれに入れ、美しい金色になるまで炒める。 オイルで揚げたブルーベリーのパイは、ただちに熱いうちに召し上がれます。 冷たい形でも、それほど美味しくはありません。
酵母のないフライパンにブルーベリーパイ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 900g;
- 砂糖 - 25g;
- 植物油20ml;
- ミルク - 450 ml;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- 塩 - ピンチ1。
充填の場合：
- ブルーベリー - 650 g;
- 砂糖。
準備
ボウルに牛乳を注ぎ、砂糖、ソーダ、塩を加えます。 私たちは植物油を注ぎ、徐々に小麦粉に注ぎます。 生地