今日は、ロールにナットフィリングを準備する方法を教えてくれます。 ベーキングは非常においしく、香ばしいと判明し、誰もがあなたの料理力に喜んでいます。
酵母生地ロール用のクルミ詰め物
成分：
- クルミ - 245 g;
- チェリーフレッシュまたはレーズン - 味にする;
- 蜂蜜の花 - 3.5大さじ。 スプーン。
準備
だから、クルミはシェルから解放され、我々は肉のグラインダーを通して核をひねり、ボールに注ぐ。 種子や蒸したレーズンを入れずに粉砕したチェリーを加えてください。 すべてを蜂蜜で満たし、よく混ぜる。 ナッツの詰め物は準備ができており、ロールのために酵母生地を混合することができます。
ロール用のナット充填用のレシピ
成分：
- 小麦粉-220g;
- 砂糖205g;
- バター - 205g;
- クルミ - 215 g。
準備
充填するには、小麦粉をふるいにかけ、ホットなフライパンに薄い層を注ぎ、スパチュラでかき混ぜて薄茶色になるまで炒める。 その後、小麦粉をカップに注ぎ、冷やす。 大さじにバターをバターし、砂糖を加えて混ぜる。 剥がしたナッツを乾いたフライパンで茶色にし、バターの混合物および小麦粉と混ぜる。 使用可能な充填剤は、ロール用充填剤として使用される。
リンゴとナッツ詰め、クロワッサンロール
成分：
- 砂糖 - 175g;
- 粉砕シナモン - 10g;
- バター-105g;
- 卵 - 1個;
- クルミ - 175 g;
- リンゴ - 75 g。
準備
鍋に砂糖を注ぎ、シナモンを粉砕し、バターと卵を加えます。 遅い火の上に皿を置き、厚くなるまで煮る。 その後、プレートから取り出して、慎重に粉砕したナッツとダイシングされたリンゴを導入します。 徹底的に撹拌し、室温で充填物を残す。
ロールのためのマクロナット充填
成分：
- クルミ - 105 g;
- お茶
- レーズン - 55 g;
- ケシの種子乾燥 - 75 g;
- 水285ml;
- 砂糖 - 85g;
- シナモン・グラウンド - ピンチ;
- レモンピール - 小さじ1杯;
- 漫画 - 10 g。
準備
マック洗い、水を注ぎ、ふたの下で半時間煮る。 その後、液体の残りを合併し、肉のグラインダーを介してケシと砂糖をひねります。 レーズンは温かいお茶で10分間浸し、乾燥させます。 ナッツは乾いたフライパンで茶色くなり、ローリングピンで挽く。 レモンピールは激しく挽き、砂糖とシナモンの一杯と混ぜる。 今度はボウルの中のすべての成分を混ぜ合わせて徹底的に混ぜる。
ロールにナットフィリングをする方法は？
成分：
- バニリン-5g;
- レモン - 15g;
- 蜂蜜 - 85 ml;
- クルミ - 455 g;
- ミルク - 165ml;
- 砂糖 - 225 g。
準備
ミルクをボウルに注ぎ、砂糖、蜂蜜を加え、小さな火の上でそれを加熱する。 次に地上の混合物を地上のナッツと一緒に注ぎ、刻んだレモンの香り、バニリンを加え、ナッツの詰め物を混ぜる。