ソーセージは ビスケット でチョコレート で 作られ ています。イタリアの美味しさは、とても長い間愛されてきました。 通常、借りられたレシピの場合と同様に、イタリアのレシピに従ったソーセージは、ナッツやドライフルーツの代わりにビスケットのような、元々は固有ではないいくつかの原料を購入しました。 有名なサルディ・ディ・シオコラタのこの改造については、以下のレシピで詳しく説明します。
クッキーからクリームソーセージのレシピ
成分：
- 卵黄 - 2個;
- 粒状糖 - 65g;
- バター - 145g;
- カカオパウダー20g;
- アーモンドチップ - 35g;
- チョコレートクラム - 160 g;
- ビスケットビスケット - 240 g;
- 散水用の粉末砂糖。
準備
あなたがクリスタルなしでクリーム状の塊を得るまで、砂糖をココアと2つの卵黄と混ぜる。 軽く冷やして、チョコレートチップと一緒にバターを溶かしてから、チョコレートミックスに注ぎます。 また、アーモンドとビスケットビスケットのクラムを注ぎます。 出来上がった塊は依然としてかなり粘着性があり、液体でソーセージスティックになるので、それ以前は冷凍庫に文字通り15分間置かれます。
羊皮紙一枚をとり、粉末状の砂糖を惜しみなく振ってください。 凍ったチョコレート塊をソーセージの片方の端に分配し、それをシートに巻いて両端から結ぶ。 3時間後、ビスケット付きクリームソーセージを試すことができます。
クッキーと白チョコレートからクリームソーセージを作る方法？
成分：
- ホワイトチョコレート - 65 g;
- 凝縮ミルク - 70ml;
- バター - 45g;
- ラム-5ml;
- ビスケットビスケット - 100g;
- チョコレートビスケット - 50 g;
- いくつかのナッツの一握り。
準備
チョコレートとバターを入れた容器を水浴に置きます。 チョコレートが完全に溶けたら、それを蒸気から取り除いた後、凝縮したミルクと一滴のラムと混ぜる。 全体のビスケットの2/3はパン粉に変わり、チョコレートの塊と混ぜ合わされ、残りは大きな断片に分割され、ナッツと共に混合物に送られる。 ソーセージを1枚の食品フィルムで形成し、端を固定して冷凍庫で1時間冷ます。
クッキーとココアからクリームソーセージのレシピ
成分：
- ショートブレッドクッキー - 190 g;
- バター - 85g;
- クリーム - 180ml;
- ブラックチョコレート - 90 g;
- クルミ - 90 g;
- 粒状糖 - 25g;
- ココアパウダー - 15g。
準備
Raskroshiteクッキーが、粉塵に変えないでください、準備された料理で触れることができます。 鍋の中で、ストーブの上にバターとクリームを置きます。 混合物が沸騰したら、チョコレートをその中に入れ、それが溶けるまで待つ。 砂糖とココアを入れる。 チョコレートベースはややクールでクッキーとナッツのクラムと組み合わせる。 ホイルや食品フイルムシートの片端から混合物を広げ、ソーセージに巻き、冷蔵庫で数時間放置する。
凝縮ミルクを含むビスケットからのクリーミーなソーセージ
成分：
- ブラックチョコレート280g;
- 蒸留乳420ml;
- ビスケットビスケットのクラム - 3品目;
- リキュール "アマレット" - 5 ml;
- 一握りのナッツ（any）。
準備
苦い黒チョコレートが砕かれ、水浴に置かれた。 チョコレートを溶かして凝縮したミルクを注ぎ、混合物の均質性を火から取り除くことなく達成する。 混合物をわずかに冷やして、それに風味のある酒とクッキーのクラムを加えます。 一握りのお気に入りのナッツを切り、クッキーの後に送ってください。 得られた塊を羊皮紙の端に置いたフィルムまたは箔のシートに粉状の砂糖を振りかけ、ソーセージを巻き、寒さの中で数時間凍結させる。