ローズヒップは、有用な物質がたくさんある果実の一つです。 特に、ビタミンCとカロチンが豊富です。 しかし、これはすべてではありません。 犬のちょうどかなりの高濃度のリン、カリウム、鉄が人体に必要なものでした。 これらの栄養素の内容のおかげで、犬のバラのコンポートは美味しいだけでなく、非常に便利です。 冬には風邪に対処し、春には脚気を防ぐ。 ドッグローズからコンポートを醸造する方法は？ かなり簡単です。 主なものは、野生のバラの汁がほとんど無味であることを忘れることではありません。そのため、料理中は、他の果物と組み合わせる方が良いです。 たとえば、プルーンまたはリンゴを使用します。
乾燥したドッグローズからのコンポート - レシピ
成分：
- 乾燥ローズヒップ - 1品目;
- 砂糖750g;
- 乾燥したリンゴ - 1項目;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 水 - 4リットル。
準備
犬のバラを徹底的にすすいでください。 その後、10分間温水に浸してください。 1リットルの水を沸かし、砂糖を入れる。 あなたは一種の砂糖シロップを食べるべきです。 砂糖が完全に水に溶けていることを確認してください。 シロップが沸騰したら、浸したローズヒップを皿に注ぎ、さらに5〜7分間それを調理します。 残ったものをあらかじめ沸騰した水に加え、乾燥したリンゴを注ぎます。 よく混ぜて、沸騰させて低温にします。 コンポートが沸騰したら、それを熱から取り出して30分間放置する。 その後、ふるいにかけ、乾燥した腰からレモンジュースとコンポートを加えます。
新鮮な腰からコンポジット
新鮮なブドウの果実は、乾燥したものよりもはるかに多くのビタミンを含んでいます。 そして、彼らはより鮮やかな味を与える。 ドッグローズからコンポートを調製する方法はいくつかあります。 私たちはそれらについて話します。
ヒップコンポート
このコンポートは、新鮮な犬のバラ10gあたり2杯の水をベースにしています。 したがって、コンポートの所望の量に基づいて、必要な成分の数を自分で決定してください。
成分：
- 新鮮な犬のバラ - 50 g;
- 水 - 10 tbsp。
準備
ローズヒップはよく洗い流し、毛と種子から放出してから、再度すすいでください。 水は沸騰させ、バラの腰を注ぐ。 コンポートを入れた容器でしっかりと覆い、3時間静注してください。 その後、コンポートをチーズクロスまたはふるいにかけます。
パルプ付きローズヒップからコンポジット
成分：
- 新鮮な犬のバラ - 1キロ;
- 水 - 2.5リットル;
- 蜂蜜 - 2大さじ。
ブライヤーは種を徹底的にすすぎ洗いします。 柔らかくなるまで沸かし、鍋でよくポンドする。 あなたはバラの腰を持つべきです。 残りの水と蜂蜜を加えなさい。 低めの熱で沸騰させて沸騰させ、熱を取り除きコンポートを冷ます。 滅菌したボトルを注ぎ、しっかりと閉じ、コンポートを涼しい場所に保管してください。
冬のドグローズからコンポート
dogroseからの冬のコンポートは、1リットルの水を使用する新鮮な果実のキログラムあたり1：1の割合で調製されています。 必要な砂糖とクエン酸の量も計算します。 1リットルの水に、酸4gと砂糖400g。
成分：
- 新鮮なバラの腰;
- 水;
- 砂糖;
- クエン酸。
準備
調理するには、より大きなローズヒップを選んでください。 彼らは扱いやすくなります。 ドッグローズを切り、種や毛を取り除いてからよくすすいでください。 沸騰した水で5分間剥がしたローズヒップを白くして、あらかじめ調理した瓶に広げる。
シロップを調理する。 砂糖とクエン酸、必要な比率で犬のバラから水を残してください。 砂糖が完全に溶解するまでシロップを調理し、それを瓶に注ぎます。 渦巻き瓶をコンポートで滅菌してください。 あなたのドリンクは冬の準備ができています！