彼女の人生で少なくとも一度は各ホステスがパイを調理し、その準備の技術に精通していますが、誰もがそれを私たちが望むようにするわけではありません。 おいしい、風通しの良い美味しいパイの成功の最も基本的な秘密は、それが基礎であるので、生地の準備にあります！ 今日私たちはあなたのパイが壮大な成功を楽しむ マヨネーズ で準備されたテストの最も素晴らしいレシピをあなたに共有したいと思っています。
ケフィアとマヨネーズのゼリーパイの液体生地
成分：
- 鶏の卵 - 4個。
- マヨネーズ（67％脂肪含量） - 5大さじ。 山のあるスプーン。
- ケフィアホーム - 280 ml;
- ベーキングのためのベーキングパウダー - 2 tsp;
- 小麦粉 - 380 g。
準備
卵は慎重に殻から切り離し、家庭用ヨーグルトをそれらに注ぎ、太くて脂肪の多いマヨネーズをかけ、一握りの泡ですべてを均一にかき混ぜる。 その後、小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーを加え、小麦粉の塊が消えるまで徹底的にかき混ぜる。 生地はサワークリームに似た一貫性を有するべきである。
私たちが生地に塩を加えなかったことに気がつければ、結局はマヨネーズで十分です。
マヨネーズでパイのための酵母のない生地
成分：
- エッグ（大） - 1個;
- マヨネーズ（脂肪含量67％） - 120g;
- ミルク - 100ml;
- 小麦粉 - 270g;
- 塩（余分） - ピンチ1;
- 砂糖 - 1ピンチ;
- 食品ソーダ - 0.5 tsp。
- 酢 - 1 tsp。
準備
深いボウルで、大きな鶏卵を運転し、砂糖と塩を入れて、一緒にフォークでこする。 酢では、ベーキングソーダを出して卵に入れてから、ここで暖かいミルクを注ぎ、マヨネーズを広げてスプーンでよく混ぜます。 小麦粉をふるいにかける前にふるいにかけ、ボールに注ぎ、パイ、生地のためにこねる。 あなたがいつも夢見てきたように、柔らかくふわふわしていて、モデリング作業が簡単です。 あなたはちょうどそれをロールアウトして金型に入れ、最も好きな詰め物で満たしてください。
甘いパイのためのマヨネーズのための酵母生地
成分：
- ドライイースト - 3 tsp。
- ミルク - 220 ml;
- マヨネーズ - 90 g;
- 小麦粉-470 g;
- 卵黄 - 2個;
- バター - 50g;
- 塩 - 0.5 tsp。
- 粒砂糖 - 3大さじ。 スプーン。
準備
暖かくて暑いミルクでは、塩、砂糖、乾燥酵母を加え、キャップが形成されるまで、すべてのものを10分、多くても15分間放置します。 次に、溶かしたバター、マヨネーズ、卵黄を加えて、試験に美しい黄色の色合いを与えます。 スプーンを使って、すべての成分を混ぜ合わせ、小麦粉をふるいにかけ、生地をよく混ぜます。 台所用タオルで覆われたボウルに入れ、暖かい場所に30〜35分間入れます。 この時間が過ぎると、生地は容積が増えて再び混練され、その後は甘いパイを作るために使用されます。
マヨネーズとサワークリームのパイ生地
成分：
- マヨネーズ（脂肪含量50％以上） - 140ml;
- サワークリーム（脂肪含量25％） - 120 ml;
- 小麦粉 - 430g;
- 鶏卵 - 2個;
- ベーキングパウダー - 2 tsp。
準備
ある深い容器では、サワークリームとマヨネーズを混ぜ合わせ、ニワトリの卵を駆使してそれらを非常に徹底的に混合して均質にします。 小麦粉をふるいにかけ、同じ容器に入れる。 一番上にベーキングパウダーを入れ、すべての成分を混ぜ合わせて、生地に生地をつけます。 私たちは彼が20分間放置されるようにして、それがバブルして増加し始めると、再びそれを混ぜる。 今では生地を使ってあなたの好きなパイを作ることができます。
このような素晴らしい試験で調理されたベーキングは、優しく酸味があります。