週末の朝食、ランチ、ディナーには、レモン入りのケーキを作ることができます。 そのようなベーキングには、様々な種類の生地を使用し、様々な添加剤（およびそれらを含まない）を用いる多くの異なるレシピがある。 どのようにレモンを使ってパイが焼くことができるか教えてください。
レモン入りパフケーキのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 約2〜3杯;
- サワークリームは天然で約200mlです。
- 鶏卵2个。
- 天然バター - 約200g;
- 食塩で消化されたソーダ - ナイフの先端に。
- コニャックまたはラム - 1-2 st。 スプーン;
- バニラ - 少し。
- レモン - 1-2個;
- 砂糖 - 約0.7-1カップ。
準備
小麦粉、サワークリーム、卵を混ぜて溶かす（または溶かした）バター。 酢、コニャック、バニラで消化したソーダを加える。 生地を混練します（低速でミキサーを使用できます）。 生地は4つの部分に分かれています。それらをお互いに加え、溶かしたバターで塗ります。 ロールアウトし、comに詰め込み、サイクルを1〜2回繰り返す。 生地をフィルムに包んで冷蔵庫の棚に2時間置いてください。
適切な瞬間に、私たちは詰め物を準備しています：できるだけレモンをきれいにし、ミキサー、コンバイン、または大さじを使って粉砕します。 骨が詰まっていないことを確認します。 砂糖を加えてよく混ぜる。
完成したパフのペストリーから2つの層を展開し、そのうちの1つはベーキングトレイに配置され、ベーキングペーパーのシートで覆われ、油が注がれている。 テストのレイヤー上から、同じレイヤーにレモン詰め物を広げ、2番目のレイヤーでカバーします。 エッジは改ざんされています。 約200℃の温度で25-30分間焼く。同じレシピに続いて、レモンとオレンジやリンゴの入ったパイを焼くことができます。
このために、ミキサーで穿孔した柑橘類の果物から詰め物を作る。 マッシュポテトとレモンを混ぜて混ぜて混ぜると、濃くならない。 または、非常に薄い小片でリンゴを切り、生地の上に置いてから、柑橘類の砂糖を均等に分けることができます。 上から2番目のレイヤーをカバーし、エッジにパッチを当て、最初のレシピとまったく同じ方法でベークします。
コテージチーズ とレモン で さらに満足のいく パイを 焼くこともできます。 この砂糖 - レモンの充填のためにコテージのチーズと混合されています。 残りの部分では、準備の過程は異ならない。 コーヒーや紅茶でこれらのパイを提供しています。 あなたはリモコン・チョコレートやその他のリキュールを1杯食べることができます。
レモン入りサンドケーキ
成分：
- 小麦粉 - 約400g;
- レモン - 1-2個;
- セモリナ - 大さじ1-2。 スプーン;
- 砂糖 - 約100-150g;
- 鶏の卵 - 2個;
- バター - 約100g;
- コニャック - 1大さじ。 スプーン;
- 酢で償われたソーダ - 1ピンチ;
- バニラはピンチです。
準備
私たちはレモンをきれいにして、どんな便利な方法（ミキサー、ミートグラインダー、コンバイン、グレーター）でもそれを粉砕します。 得られた塊を半分の砂糖とセモリナと混ぜる。 徹底的に混ぜる。
今生地。 篩にかけた小麦粉に卵、溶かしたバター、残りの砂糖を混ぜたもの。 コニャック、バニラ、ソーダ酢の囁きを加えてください。 あなたの手で生地をこし、油を注いでください。 弾力性まで徹底的にかき混ぜる。
完成生地は2つの部分（約4/5および1/5）に分割される。 ほとんどの場合、シームのエッジが側面を覆うように、丸で非薄いレイヤーを作成し、浅い形状（油性）に置きます。 上の生地に均等にレモンの詰め物を広げる。 残りの生地は層に巻かれ、ストリップに切断される。 我々はストリップの格子を作る。 オーブンで200〜230℃の温度で25〜30分間焼く。 準備されたパイをプレートの形で入れ、それを裏返して型を取り除き、皿で覆い、再び裏返します。 切断する前に、ケーキを軽く冷やしてください。 紅茶やコーヒーを添えて。