キノコからたくさんのおいしい料理を作ることができます。 クリームスープを辛口から作る方法、この記事から学ぶ。
ミルク入りシャンデリアクリームスープ
成分：
- 新鮮な餃子 - 200 g;
- タマネギ120g;
- 牛乳 - 400 ml;
- きのこブロス - 1.5リットル;
- 鶏卵の生卵黄 - 1個;
- 小麦粉 - 30g;
- 天然バター - 25g;
- 黒挽き唐辛子;
- 塩。
準備
キノコのキュウリは細かく切り刻まれたタマネギを切った。 マッシュルームのスープを加えて、それを適切な鍋に注ぎます。 約10分間料理をしてから、ミキサーで揉みます。 フライパンで、バターを溶かし、小麦粉を加え、ミックスし、ミルクを加えます。 小さな熱で、質量の肥大まで約8分間加熱する。 今度は、キュウリ、ポドリバエム、コショウのマッシュポテトを注ぐ。 別の5分間沸騰し、火災を最小限に抑えます。 ホイップした卵黄を加え、さらに3分間熱し、大量の沸騰を強くしないようにします。
サラダとチーズのクリームスープ
成分：
- 新鮮な甘味料 - 300 g;
- タマネギの茎 - 3個。
- ジャガイモ - 200g;
- ベイリーフ - 2個。
- 天然バター - 20g;
- 乾燥バジル;
- 加工ペーストチーズ - 100 g;
- ニンジン-200g;
- 塩。
準備
キノコは私のもので、スライスして鍋に入れ、水に注ぎ、泡をはずして約15分間炊きます。 細かく刻んだタマネギを約2分間バターで炒め、薄いマグカップで薄く切ったニンジンを加えて1分ほど煮る。2.ジャガイモを加えて立方体に切り、15分間沸騰させてから塩をつけて野菜を揚げる。 今度は溶かしたチーズを加え、混ぜ合わせて溶解するまで調理します。 我々は、プレートをオフにして、乾燥したバジルでスープを味付けし、それを熱く提供する。
フィンランドのシャンデリアクリームスープ
成分：
- 野菜のスープ - 1リットル;
- 20％脂肪含有量のクリーム - 150ml;
- 寒天 - 400 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- パセリ - 一束。
- タマネギ - 170g;
- 天然バター - 40g;
- 小麦粉 - 50 g。
準備
Melenko雑草とタマネギ、いくつかの部分に切らchanterelles。 私たちはバターと通行人をニンニクで玉ねぎを透明な状態に溶かしました。 寒天を加え、約5分間炒める。小麦粉を加えてよくかき混ぜ、熱いブロスに注ぐ。 我々は、塩、コショウを加え、1時間半にわたって調理する。 今度はクリームを注ぎ、さらに5分間炊いてください。チョップドパセリをスープに入れてテーブルにお出しください。
ニンニクとクリームスープ
成分：
- ジャガイモ - 4個。
- 新鮮な甘味料 - 500 g;
- タマネギ100g;
- ニンジン - 120g;
- 20％脂肪含有量のクリーム - 150ml;
- ディールの飾り - 4個。
- 水 - 3リットル;
- バター - 45g;
- 塩;
- ニンニク - 1クローブ;
- 植物油20ml;
- コショウ。
準備
寒天を選別し、汚れた場所をブラシで掃除し、冷たい水で掃除します。 キノコが大きい場合は、それらを切り取って、小さな断片をそのまま残してください。 私のポテト、きれいにし、小さなキューブにカット。 タマネギはきれいに細かく切り刻まれる。 ニンジンの鉱山と大挽きを粉砕する。 ニンニクはきれいで、メレンコは切り刻まれています。 ディルすすぎと細かくチョップ。 私たちは水を沸かし、ちょっと注ぐとポテト。 弱い沸騰で、20分間煮る。
フライパンで20mlの植物油を温め、バターの半分を加えて溶かす。 タマネギを入れて弱火で約3分間柔らかくなるまで炒める。 ニンジンを加えて約2分間野菜を炒め、時々かき混ぜる。
揚げた野菜はジャガイモの鍋に入れ、低温でスープを作り続ける。 私たちは同じフライパンに餃子を入れ、塩を加えます。 液体が完全に蒸発するまでそれらを炒める。 その後、残りのバターを加え、赤ちゃんにキノコ分3を炒める。 私たちはそれらを鍋に送ります。 水中ブレンダーで、我々は大量に大量になります。 同じフライパンで刻んだニンニクを約1分間炒める。 スープでは、クリームを注いで沸騰させます。 それを味わうために、塩、コショウを加え、ニンニクを加えて、私たちに1/4時間かかるようにします。 茸のクリームスープを新鮮なバゲットのあるテーブルに仕上げています。