ガーキン（Gherkin） - 播種したキュウリとその果実の大きさが4〜8cmの小果実品種群の総称で、完全成熟前に採取されたものです。 しばしば、農産物の生産者は、適切なサイズのキュウリの任意の種類の若い高品質の果物の指定として、「酸っぽい」という用語を使用し、酸洗いおよび塩漬けを意図している。 このアプローチは、理解の混乱を招く。 つまり、私たちは、その名前に基づいて、別のものの装いの下で1つを購入する状況に直面することができます。 だから、有名企業の製品を選ぶ方がいいです。
とにかく、コルチコーンでは、お祝いのテーブルで非常に適切な、完全に洗練された様々なサラダを準備することができます。
チキン、赤豆、漬けガーキンのサラダ
成分：
- チキンフィレ - 約400g;
- タマネギ - 1個。
- 赤缶詰豆 - 1缶（200g）;
- 漬け小枝 - 4-5個;
- 赤いコショウの甘い - 1-2個。
- 新鮮なグリーン（パセリ、ディル、コリアンダー、バジル、ローズマリー）;
- ニンニク - 1クローブ。
ドレッシングには、マヨネーズ（家庭料理が好ましい）を使用することができます。 その人形を気にする人は、シンプルなソース（オリーブオイル+天然酢+マスタード）または香辛料を入れた甘味のないクラシックヨーグルトをお召し上がりください。
準備
チキンフィレ肉 はタマネギ、月桂樹とスパイスで煮る。 冷やして、繊維を横切って小さなブラシでカットしてみましょう。 豆を開き、ソースを塩漬けし、沸かした水をすすぎ、それを小部屋に投げます。 酸味のある小麦は 、楕円形の切片、すなわち縦スラブ、スイートピーマン、ショートストロー、タマネギ - 四半球で切られます。 ナルビムは細かくニンニクとグリーンです。 すべての成分とドレッシングは、サラダボウルで混ぜ合わせられ、緑で飾られています。
このサラダは、テーブルワイン、グラッパ、ラキ、ウォッカでおいしいです。
コーンチョコレート、キノコ、イカ、ハムのサラダ
このサラダは、欧州スタイル（上のレシピと同じ詰め替えを使用）または極東スタイルで、ゴマ油、醤油、および給油用のライムジュースの両方を使用して調製することができます。
成分：
- 米 - 300-400 g;
- 漬け小枝 - 4-5個;
- タマネギ赤 - 1個。
- いずれかのマッシュルームマリネ（最高の白） - 150-170 g;
- ハムポーク - 約250g;
- イカ - 約250g;
- スイートピーマン - 1-2個;
- 緑は違って新鮮です。
- 給油用の成分：
- ホットピーマン;
- ライムまたはレモン - 1個。
- ニンニク - 2-3クローブ;
- ごま油;
- 醤油。
準備
注意深くすすぎ、大量の水を注ぎ、撹拌しないで8〜16分間（品種によって異なる）。 ふるいにかけて沸かした水ですすいでください。
イカはフィレの形を取ることができ、3分以内に大さまの形で簡単に沸騰させることができます。 小さな枝肉の形のイカは、最初に皮膚と軟骨を削除します。 小さめの場合は、太い短いストロー（またはより大きなストライプ）にカットします。スパイラルにすることができます。 キノコは洗われ、必要に応じてきれいに細かく切る。
タマネギは四分の一の輪、甘い唐辛子 - 藁、小枝 - 無作為に、ハムは短い細片またはスラブ
我々はすべてをサラダボウルに入れます。 我々は切り刻まれた緑を追加します。
ガソリンスタンドを用意する。 ごま油、醤油、ライムまたはレモン汁をミックスしてください。 サイレントハニーを追加することができます。
ニンニクと赤い唐辛子の乳鉢で（あなたは手のプレスでニンニクを絞って、ナイフで胡椒をチョップすることができます）。 私たちは液体の混合物と接続し、サラダに水を与えます。 炒めてハーブで飾る。 そのようなサラダは、ウォッカ、ジン、無糖強いチンキ、強いライトワイン、ビールの下で提供することができます。