"Cointreau"リキュールは、フルーティーな花の香りと柑橘類の風味を持つ、澄んだ強いアルコール飲料です。 ナチュラルなブランデーに基づいて作られ、甘くて苦いオレンジの皮からの抽出物で香ばしくされています。 Cointreau酒の発祥の地はフランスです。 強度にもよるが、飲み物は常に異なるボトルに瓶詰めされているが、最も高価で一般的なタイプは40％の要塞を持ち、濃い茶色のボトルで販売されている。 高濃度のアルコールにもかかわらず、 "Cointreau"は葉っぱの味わいがほとんどなく、新鮮なオレンジの強い香りがあり、絶妙な柔らかい味をしています。 この有名なオレンジリキュールは、多くのカクテルの一部です。 しかし、それは非常に高価です。 しかし、家でリキュール「Cointreau」を準備するために、今日あなたと一緒にお試しになります。
酒 "Cointreau"のレシピは、
成分：
- オレンジ - 4個。
- ウォッカ - 700 ml;
- シナモン - 1スティック。
シロップの場合：
- 粒状糖 - 380g;
- 沸騰水 - 450 ml。
準備
だから、オレンジのリキュール "Cointreau"の準備のために最初に砂糖シロップを調理する。 このために、私たちは沸騰した水を鍋に注ぎ、それを高い熱で沸騰させます。 それから私たちはガスを減らし、非常にゆっくりと砂糖を注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。 シロップが濃くなるまでそれを調理する。 次に、私たちはお湯をつけたオレンジを鋭いナイフで拭いて、白いフィルムがカットケーキに当たっていないように、キューティクルの薄い層でやさしく切る。 味を薄い帯にカットし、シナモンのスティックで一緒に加えて、完成した砂糖シロップに入れます。 オレンジを半分に切って、ジュースをシロップ入りの鍋によく絞る。
最後に、ウォッカを注ぎ、完全に混ぜる。 漏斗を使用して、混合物をきれいなボトルに注ぎ、蓋をしっかり締めます。 3日間、暖かい暗い場所に酒を入れてください。 時間が経過したら、事前にフィルタを準備します。 このために、漏斗の底には綿が裏打ちされています。 混合物をフィルターに2回通し、再び飲料を詰まらせ、暖かい場所にもう一週間置いてください。 つまり、自家製のリキュールを楽しんだり、おいしいカクテル "リンチバーグレモネード"を作ったりできます。
Cointreauリキュールとカクテル
成分：
- アイスキューブ - 1アイテム;
- ウイスキー - 50 ml;
- カクテルのための甘くて酸っぱいミックス - 50 ml;
- オレンジリキュール "Cointreau" - 50 ml;
- レモンまたはライム - 装飾用。
- レモン炭酸水 - 100 ml。
準備
だから、背の高いガラスをとり、氷で満たし、最初にウィスキーを注ぎ、甘くて酸っぱいミックス、オレンジのリキュールと冷たいソーダの水を注ぎます。 私達はすべてを藁で徹底的に混ぜて、それを提供します！ あなたはレモンやライムのスライスで上を飾ることができます。 さて、 酒のカクテルは 準備 が できています。
カクテル "赤い泡"
成分：
- クエン酸リカー - 40ml;
- ブドウジュース - 50 ml;
- トニック;
- 氷。
準備
背の高いガラスには、氷の塊を入れ、ブドウジュースと酒を注ぎます。 穏やかに強壮剤を加えてください。
カクテル "ホワイトコスモポリタン"
成分：
- ウォッカ - 30 ml;
- クエン酸リカー15ml;
- マティーニ - 100ml;
- レモン汁 - 15 ml。
準備
すべての成分をシェーカーに注ぎ、よく振って冷たいマティーニに注ぎます。 コスモポリタンカクテルをご 用意しています！
カクテルコックトロピアン
成分：
- リキュール "Cointreau" - 50 ml;
- クランベリージュース - 30 ml;
- マティーニ - 100ml;
- レモンジュース - 20 ml;
- レモンの皮または缶詰のチェリー - 装飾用。
準備
すべての成分をシェーカーに注ぎ、しっかりと閉じ、よく振る。 私たちは冷たいマティーニに注ぎ、螺旋状のレモンピールや缶詰のチェリーでガラスを飾る。