ケーキ「Ryzhik」は、すべての甘いデザートに愛される甘いデザートです。これは、最も繊細なサワークリームを含浸させたハニーケーキです。 今日は自宅でケーキ "Ryzhik"を作る方法を教えてくれるでしょう。
ケーキ "Ryzhik"のサワークリームレシピ
成分：
- 最高級の粉 - 455g;
- ソーダ - 10g;
- マーガリンクリーム - 105 g;
- 卵 - 105g;
- 蜂蜜の液体 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖-155g;
- クルミ、チョコレートチップまたは砂糖の細かい粉末 - 必要に応じて。
クリームの場合：
- 糖125g;
- サワークリーム脂肪 - 555 ml。
準備
だから、古典的なケーキ "Ryzhik"を準備するために、まずケーキ用の生地を作ります。 このために、殻なしの卵をボウルに投げ込み、砂糖を加えて、白い泡が形成されるまで泡立てます。 次に、溶かしたクリーム状のマーガリンと液体の蜂蜜を加えます。 塊を完全に混合し、水浴に置き、成分が完全に溶解するまで10分間保持する。 その後、泡が表面に現れるまでベーキングソーダを投げて調理します。
私たちは、ふるいで何度も小麦粉をふるいにかけます。 プレートから皿を取り出して冷やし、徐々に調製した小麦粉を注ぎ、柔らかい生地を混練します。 次にそれをボールに転がし、等分に分割し、テーブルの各部分を最小の厚さまでロールアウトします。 平板を使用して、ケーキに必要な形状と大きさを形成し、それを注油したベーキングトレイに慎重に移し、フォークで数箇所の表面を突き刺し、予熱オーブンでケーキを黄金色に交互に焼く。
それから冷やして、オーブンで生地の残りを焼き、冷やして、離れて脇に置いてください。
次に、私たちはクリームを準備します：ミキサーでサワークリームを砂糖で打ち、冷蔵庫の中の塊を取り除いてそこに残します