フランス語から翻訳された、「ラグー」という言葉は「エキサイティングな食欲」を意味します。 きのこのシチューを作る方法と、おいしいと心のこもった夕食を食べて家族全員を驚かせる方法を考えましょう。
キノコシチューのレシピ
成分：
- タマネギ - 2個。
- 白いきのこ - 300 g;
- ビーフ - 250g;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- バター - 20g;
- トマトペースト - 大さじ1。 スプーン;
- レモンジュース - 味をする。
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
だから、野菜とキノコのシチューの準備のために、肉は流水下で完全にすすぎ、私たちはすべてのフィルムと骨を取り除き、それを小片に切断します。 今私たちは野菜をきれいにする：大きな藁でタマネギをチョップし、スライスでニンジンとジャガイモをチョップする。 次に、深いソテーパンをとり、少しバターを入れて溶かし、底の肉の上に置き、10分間炒める。 牛肉が黄金色調になると直ちに、それにニンジンを加えて、中火でさらに15分間蓋なしでシチューを続けます。 次に、スライスしたタマネギを入れて、それが透明で柔らかくなるまで肉と共に炒める。 今我々はすべての塩、スパイスで味付け、少しレモンジュースに味を注ぎ、最後にはプレートカットの白いキノコを追加します。 定期的に攪拌しながら、低温で10分間、肉とタマネギでキノコを炒めます。 次に鍋に約150mlの沸騰したお湯を入れ、蓋で閉め、沸騰させて30分間シチューにして、液体が完全に蒸発せず、野菜が焼かれないようにします。 今では野菜の残りの部分にジャガイモを入れ、すべてを完全に混ぜる。
きのこ料理の味を楽しむには 、マッシュルーム と マッシュルームを 使った野菜シチューを サワークリーム で 味わうことを忘れないでください。
お味噌汁！