魚のミートボール 、または 少しのビット - 私たちのテーブルの古典的な料理ですが、彼らは優しいカニ肉のカツレツと比較することはありません。
カニの肉から作られたカツレツは、優れた味だけでなく高い栄養価も異なります。 彼らは野菜や様々なハーブを加えて最高の調理をするので、より満足できるものになります。 そのようなカツレツは、暑いと寒いの両方を提供することができます カニのチョップを調理するためのいくつかのオリジナルのレシピを見てみましょう。
カニ肉カツレツレシピ
成分：
- カニ肉 - 500 g;
- ブルガリアのコショウ - 150 g;
- 乾燥クラッカー - 150g;
- ニンニク - 2クローブ;
- パセリグリーン;
- チーズ-200g;
- マスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- マヨネーズ - 4 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油。
準備
どのようにカニのチョップを調理する？ 私たちはカニ肉を取って小片に切ります。 クラッカーはミキサーで粉砕されるか、または肉粉砕機を通過する。 ブルガリアのコショウは立方体にチョップされ、チーズは大さじに刻み込まれ、細かく切り刻まれたグリーンに擦り込まれ、ニンニクはニンニクで絞られます。 すべての成分を合わせて、卵、マヨネーズ、マスタード、黒コショウを加え、すべてを混ぜ合わせて、約15分間量を沸かします。 次に、チーズを入れたカニのチョップを、フライパンの上に、植物油を使って、両面から黄金の地殻に炒めます。
カニのチョップのレシピ
成分：
- 卵 - 2個;
- カニ肉 - 300 g;
- セロリ - 味をする。
- タマネギ、パセリ - 50 g;
- レモン - 1個;
- サワークリーム - 0,5品目;
- ブレッドクラム;
- 塩、ナツメグ、唐辛子 - 味をする;
- 揚げるためのオリーブオイル。
準備
カニのチョップの準備のために、我々はすべての成分を準備する：我々は、カニ肉を切り刻む、小さなおろしにレモンの味を切り刻む、フィルムからセロリの茎をきれいにし、細かく緑のタマネギの羽根と一緒にカットする。 卵は沸騰してきれいになり、きれいになります。 今度はすべての成分を深い鉢に入れ、サワークリーム、レモン汁、地上のナツメグ、いくつかのブレッドクラムを加えます。 それを完全に均質になるまで味付けしてかき混ぜる。 手でわずかに濡れた手で、塊から小さなボールを作り、わずかに平らにし、ブレッドクラムで砕いて、平らなプレートに加え、冷蔵庫で30分間取り出します。
形成されたカツレツは、揚げ物のために両面に植物油を加えた熱いフライパンで揚げる。 カニのカツレツを皿の上に置いて、緑のサラダの葉で飾られた料理に敷く。
お味噌汁！