フンチョザ（Funchoza） - 実は 無味の薄いライスヌードル。 しかし、キノコ、野菜や肉と組み合わせると、それは幻想的に変化し、すべての構成要素の味を驚くほど強調します。 きのこで菌類を作るためのレシピをいくつか見てみましょう。
野菜ときのこのフンチーザ
成分：
- ファチョザ - 250g;
- 缶詰のカットマッシュルーム - 200 g;
- ニンジン - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 電球 - 1個;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- ニンニク - 3クローブ;
- 新鮮なグリーン - 必要に応じて。
- スパイス
準備
真菌とキノコのサラダを準備するために、まずすべての食材を用意します。 これを行うために、我々は電球をきれいにし、それを洗い、半円を細断する。 ニンジンはきれいにされ、特別なおろし器でこすられます。 ニンニクはプレスを通過します。 次に、ストーブの鍋に置いて、油を注いで暖めてください。 その後、私たちは玉ねぎを広げ、時にはかき混ぜ、透明にそれを渡します。
その後、キノコを加え、5分間炒め、ニンジンを広げ、ブルガリアのペッパーをスライスします。 弱火で5分間野菜を煮込み、最後にニンニクを投げ、 醤油を 注ぎ、スパイスで味付けし、混ぜて熱から取り除きます。 野菜の準備と同時に大鍋のフクゾーズで沸騰させ、沸騰水に5分間入れます。 その後、麺を丸くしてすすぎ、すすぎ、野菜ときのこでパンに移します。 徹底的にすべてを混ぜ、サラダボウルのキノコで菌を寝かし、新鮮なハーブで飾るテーブルの上に料理を提供してください。
キノコとチキンのフンチザ
成分：
- 薄い米麺 - 100 g;
- ロイヤルキノコ - 6個。
- 電球 - 1個;
- 鶏の乳房 - 0,5個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- リーク;
- ホットレッドペッパー - 0,5個。
- チェリートマト - 5個。
- ソース「焼き鳥」 - 1袋;
- ニンニク - 3クローブ;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- ごま油 - 1杯。 スプーン;
- 甘い粉砕したパプリカ、ごま、香辛料。
準備
きのこで真菌を作る方法をあなたと一緒に考えましょう。 ブルガリアの唐辛子は、加工され、洗われ、薄い帯に切断されます。 球根をきれいにし、ハーフリングで細断し、植物油の鍋で素早く揚げる。 その後、キノコを広げて小さな板に切る。 次に、焙煎したチェリートマト、ニラ、ブルガリアの胡椒を加えます。
すべての野菜を2分ほど炒め、鶏肉、薄切りスライス、細かく刻んだ唐辛子、ゴマ、塩を味付けしてよく混ぜる。 これと並行して、沸騰した水で真菌を沸かし、それを捨てて冷たい水ですすぎ、野菜に移します。 今度はすべてのソース「焼き鳥」をいっぱいにし、ディッシュを中火で3分間攪拌してください。 それだけで、野菜やきのこがついたおいしい栄養たっぷりの麺が用意されています！
エビときのこのフンチザ
成分：
- フクサ - 300g;
- ロイヤルマッシュルーム - 100 g;
- エビ - 200g;
- 醤油 - 3杯。 スプーン。
準備
スライスされたロイヤルキノコは、黄金色の茶色になるまで植物油で揚げる。 エビをきれいにしてキノコに加える。 すべてのスパイスで味付けし、水の真ん中に注ぎ、醤油を入れ、約5分間シチューします。鍋の薄いフコサで沸騰を沸かし、沸騰した水で満たし、5〜8分間放置します。 冷たい水でうどんをすすぎ、部分に並べ、上にエビを入れたキノコを入れます。 食事の間、サラダに水を沸かして別の醤油で味付けし、皿を熱い形で提供してください。