柑橘類と柑橘類のジュースはリフレッシュでき、デザートの味を変え、パイも例外ではありません。 あなたは柑橘類のベースで香りのペストリーを味わったことがありますか？ いいえ？ それから、オレンジでパイのレシピに捧げた私たちの記事に注意することをお勧めします。
パイとレモンとオレンジ
成分：
- 準備ビスケット - 150 g;
- 1レモンピール;
- ライムピール1;
- オレンジジュース;
- コーンフラワー - 50g;
- 卵黄 - 2個;
- 砂糖 - 80 g。
メレンゲの場合：
- 卵白 - 3個。
- 砂糖 - 1/3大さじ
準備
スポンジケーキ（あなたはそれを購入することができます、またはあなたの好みのレシピに従ってそれを作ることができます）は砕かれ、わずかにホイップされた卵白と混合されます。 ビスケットのクラムを底面に塗り、23cmのベーキングディッシュの側面に広げます。 ベースを180度で7-10分間焼く。
フィラーのために、ソースパンに オレンジジュース とシトラスピールを混ぜ合わせ、小麦粉を加えて混合物を火の上に置きます。 1 1/4カップの濃厚な水を希釈し、混合して沸騰させます。 混合物が再び厚くなるとすぐに、それを火から取り除き、絶え間なく強く攪拌しながら卵を加えます。 充填物に砂糖を補充し、ビスケットの形に注ぐ。
メレンゲのために、砂糖でタンパク質を硬いピークに泡立て、柑橘類の充填物の上に大量の空気を分配する。 ケーキをさらに15分間焼く。
リンゴとオレンジのケーキ
成分：
テストの場合：
- 砂糖 - 3/4;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 粉砕シナモン - 1/2 tsp;
- 塩 - 1/8 tsp;
- リンゴ - 3個;
- レーズン - 1/3世紀;
- ショートブレッド - 400 g;
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- オレンジジュース - 大さじ2。 スプーン。
釉薬の場合：
- 砂糖 - 半世紀;
- オレンジジュース - 4 tbsp。 スプーン;
- オレンジ色の皮をむいた - 1/2 tsp。
準備
ボウルに、小麦粉と砂糖を混ぜ、シナモンと塩を加えます。 リンゴは骨からきれいにされ、立方体に切断され、得られた混合物の中で回転する。 ベーキングディッシュの底部に、完成したショートブレッド生地を広げ、上にリンゴとバターの詰め物を入れました。 パイの内容物をオレンジジュースで満たし、ロール生地の後半部で覆います。
ケーキを200度で、または地殻の黄金色まで焼く。 小さなボールで、釉薬の成分を混ぜ合わせ、ホットパイを注ぎます。
バナナとオレンジのケーキ
成分：
テストの場合：
- アーモンド粉 - 1½大さじ;
- 塩 - 1/4 tsp。
- シナモン - 1/4 tspスプーン;
- ソーダ - 1/4 tsp。
- 植物油-1/4;
- 水 - 大さじ1。 スプーン。
充填の場合：
- コテージチーズ - 300 g;
- サワークリーム、またはクリーム - 1/3世紀;
- オレンジピール1;
- 粉砂糖 - 味をする。
- バナナ - 1 PC。
準備
小麦粉、ソーダ、塩、シナモンを一緒に混ぜる。 乾燥した成分に水と油を加え、よく混ぜる。 混練生地を金型に入れ、底面と側面を平らにし、180度で15分間焼く。 オレンジ色のパイをマルチバークにしたい場合は、生地をグリース入りのボウルに入れて、「ベーキング」のために30分間調理します。 ミキサーの助けを借りて、滑らかになるまでクリームとコテージチーズを泡立て、オレンジピール、砂糖パウダーを味とバナナピューレに加えます。 私たちは生地の底に詰め物を入れ、それを広げ、オレンジとコテージのチーズでケーキをテーブルに貼り付け、バナナの小片で飾る。
オレンジピールとチョコレートのケーキ
成分：
- 短い生地からの基礎 - 1個;
- ミルク - 500ml;
- オレンジピール - 大さじ2。 スプーン;
- ブラックチョコレート - 400g;
- チーズ「Mascarpone」 - 100 g;
- ホイップクリーム;
- 砂糖漬け - 装飾用。
準備
牛乳および甘味料は加熱され濾過される。 香ばしいミルクをチョコレートで満たし、かき混ぜる。 チョコレートをミルクに溶かし、厚くなるまで調理し（8分）、チーズと混ぜる。 生地の底に詰め物を注ぎ、凍るまで冷蔵庫に放置します。 デザートにホイップクリームを添え、オレンジピールで飾る。