あなたは地中海のサラダ - アルーグルラが急速に料理の広がりに溢れ、洗練された健康的な料理の賞賛者を征服することはビタミンの宝庫であることをご存知でしたか？ また、私たちの体に必要な10以上の要素と生物学的に活性な物質を含んでいます。 この驚異的な草は代謝を改善し、多くの体のシステムに有益な効果をもたらします。 しかし、それはまた、様々な製品と完全に組み合わせられています。 今日、サラダの他の食材とアールーグラとエビの組み合わせについて話します。
ロケットサラダ、トラのエビ、アボカド
成分：
- 虎のエビ - 10個。
- arugula-75g;
- アボカド - 190 g;
- パルメザン - 75g;
- チェリートマト - 100 g;
- 松の実 - 15 g;
- 5月 蜂蜜 - 20 g;
- 石灰 - 1/2個。
- オリーブオイル - 45 ml;
- 醤油 - 10 ml;
- クラシックバルサミコクリーム - 10 g;
- 塩 - 味にする。
- 黒コショウ粉末 - 味に。
準備
皮をむいたタイガーのエビは、オリーブオイルで2分ずつ塩と胡椒で炒めます。 我々はアボカドをクリアしてキューブに切り、チェリートマトを2つの部分に分け、パルメザンはそれを激しく擦る。
今私たちはガソリンスタンドを準備します。 このために、醤油、バルサミコクリーム、ハニー、ゼースト、ライムジュースをオリーブオイルとよく混ぜます。
我々は、事前に洗浄し、乾燥arugulaディッシュに置く。 上部と側面から、エビ、チェリートマト、アボカド、パルメザンのキューブを広げました。 すべてのシーダーナッツを振りかけ、香りのよいドレッシングを注ぐ。
エビ、オレンジ、ウズラの卵のロケットサラダ
成分：
- 皮をむいたエビ - 300 g;
- arugula-100g;
- 卵メス - 4個入り
- オレンジ - 2個;
- 新鮮なキュウリ - 1個。
- 松の実 - 15 g;
- ニンニク - 1クローブ;
- 新しく絞ったオレンジジュース - 250 ml;
- オリーブオイル - 45 ml;
- 砂糖 - 1/2 tsp;
- 塩 - 味にする。
- 新鮮な挽いた唐辛子 - 味をする。
準備
最初のステップは、ガソリンスタンドを準備することです。 これを行うには、濃い底の鍋でオレンジジュースを蒸発させ、元の量の3分の1を減らし、塩、砂糖を加えて冷やします。 残りのジュースを慎重にオリーブオイルと混ぜる。
皮をむいたエビはオリーブオイルのニンニクの切り刻んだチョップで1分以内に炒めた。
オレンジはきれいにし、すべてのフィルムを取り除き、肉を細かく切り、キュウリを花びらで野菜ピーラーで切る。
大きなボウルに、オレンジ、キュウリ、エビ、ルッコラ、オレンジのドレッシングを新しく挽いたコショウと混ぜ合わせて軽く混ぜる。
サラダを皿に広げ、ナッツを振って皮をむいて飾って、ハーフメスの卵を切る。