味と有用な性質のためにウズラの肉は、他の肉より劣っていません。 この鳥の体重は約150gです。 ジューシーで香り豊かで柔らかいウズラから、様々な興味深い料理を用意することができます。 世界の多くの地域では、特別な農場でウズラが栽培されています。ロシアでは、この鳥の肉が狩猟されて以来、ロシアでは頻繁に利用されていました。
どのように有用な牛肉ですか？
胃洗浄された形のウズラの肉は、 タンパク質の約22％を含み、これは筋肉量の収集に寄与し、多くの運動選手の食事の重要な成分の1つになっています。 さらに、ウズラの肉は比較的低カロリーです。なぜなら、100グラムではわずか134 kcalしか含まれていないからです。 ウズラの肉の使用はまた、多くのビタミン、特に：A、H、Kおよび多くのBビタミン、および鉱物成分：カリウム、カルシウム、銅、鉄およびマグネシウムの含有量にある。 彼らは、心血管系や循環系の強化、免疫力の向上、脳の働きに貢献します。 ウズラの肉の有用な特性はコレステロールも低く、アテローム性動脈硬化症の高齢者にとって理想的な製品です。
ウズラの肉の治癒特性
ウズラの肉は、心臓病、胃腸管および病気の 貧血を 有する人々にとって非常に有用である。 ウズラは、膵臓に過負荷をかけることなく、身体によって容易に消化されるので、糖尿病に苦しむ人々の特別な食事に含める必要があります。 ウズラの肉は、複雑な病気や手術を受けた人の前で薬効を発揮します。 蒸気で調理された最も有用なメス
ウズラの肉の害
メリットと並んで、ウズラの肉は何らかの害を及ぼすことがあります。 例えば、その低カロリー含有量は、それをエネルギーの弱い源にするので、重要な身体的運動によって、栄養欠乏を満たさないであろう。 低脂肪肉であることから、ウズラは肉体に必要な多価不飽和脂肪酸を実質的に含まず、したがってより肉の肉の品種とは異なり、神経系の正常な機能には影響しません。