一年の大部分では、イチゴをスーパーマーケットだけで、かなり高い価格で購入することができます。 したがって、果実の味を楽しんで、彼女の全体を食べる方が理にかなっています。 しかし、季節には、ベリーがキッチンガーデンやコテージで大量にマッサージし、その価格が大幅に下がったときに、デザートのさまざまな選択肢があります。 そして当然、味とすべてのビタミンを保存するために、私たちはベーキングせずにイチゴのデザートを準備することを提案します。
デザート "イチゴの雲"
その名はその軽さと空気の一貫性のためにデザートでした。
成分：
- 粉末糖 - 130g;
- イチゴ - 250 g;
- レモンジュース - 30 ml;
- ゼラチン - 25g。
準備
ミキサーで、皮をむいたイチゴ、砂糖パウダー、レモン汁を泡立てます。 むしろ液状のマッシュポテトが出てきました。私たちは細かいふるいをかけてイチゴの種を取り除きます。 それにゼラチンを加えてしばらく放置すると、ゼラチンが膨潤します。 あなたはそれが非常に小さい、瞬間を持っているなら、あなたは待つことができません。 私たちは非常に小さな火をつけて解散するまで温めますが、決して沸騰させることはありません。 イチゴの塊をよく冷やして、ミキサーで5分間混ぜる。 これはかなり大きな容量で実行されます。 質量が大きくなり、やわらかくピンク色になります。 私たちは、将来のスフレを型で満たし、冷蔵庫で凍らせます。 私たちは刻み目をつけて砂糖パウダーを振りかける。
ゼラチンとサワークリームのイチゴデザートのレシピ
このレシピによれば、あなたはkremankahの小さな部分と大きなケーキの両方を作ることができます。
成分：
- イチゴ - 330 g;
- ゼラチン-20g;
- サワークリーム - 800g;
- ミルク - 100ml;
- 凝縮ミルク - 380g;
- 砂糖 - 25g;
- バニラ。
準備
ミルクの中で、ゼラチンを注ぎ、膨潤するまでそれを残す。 イチゴは私のもので、茎を取り除いて砂糖を振ってジュースを始める。 その間、凝縮したミルクでサワークリームを打ちます。 ゼラチンが膨潤すると、ミルクを温める必要があります。 これは、水浴または電子レンジで行うことができます。 最も重要なことは、牛乳は沸騰しないということです。 それは強く発泡し始め、ゼラチンはその性質を失う。 すべてが溶けたら、まず混合物を冷やしてから、いつもバニラでサワークリームに加えます。 この混合物は2つの部分に分かれています.1つはイチゴを加えて均質にすることです。 あなたがケーキの形でデザートを準備している場合は、フォームはフィルムで覆われ、スプーンの上にピンクと白の塊が交互に置かれます。 新しい部分が前の部分の中心に置かれるたびに。 デザートは冷蔵庫で約3時間凍ります。
イチゴバナナデザート
成分：
- バナナ - 1個;
- 白色の プラム - 100g;
- イチゴ - 110 g;
- ミント - 2つの枝;
- 蒸発ミルク - 30ml。
準備
バナナ私たちは1 smのサイズ1の立方体にカットし、我々は平等な表面上の1つの層に広がり、冷凍庫に入れて冷凍庫に入れました。 イチゴはきれいにされ、スライスされ、kremankamに配置されます。 バナナが凍りついているとき、私たちはそれらを充填物とミントと一緒にミキサーに広げ、均一になるまでではなく、少し打ちます。 次に、イチゴを注ぎ、水で一杯にし、濃縮し、ミントの葉をかける。
コテージチーズとイチゴデザート
これらの成分のうち、穏やかなクリームデザートの大部分が得られる。
成分：
- イチゴ - 150 g;
- ヨーグルト - 50 g;
- コテージチーズ - 150 g;
- 砂糖 - 50 g。
準備
コラーゲンチーズをミキサーで砂糖をかけて均質なペーストになるまで粉砕し、次にヨーグルトを注ぎ、泡立てます。 最後にイチゴを加え、ここで一貫性を調整することができます。 それは小片のままであろうと均質なクリームになるか。 それに応じて、鞭打ち時間を調整します。 kremankahで提供される、あなたは全体のイチゴを置くことができますまたはプレートにカット。