サザークラウトのアヒル - とてもシンプルですが、一方で信じられないほど栄養価が高く美味しい料理です。 体がビタミンを欠いている冬には特に人気があります。 あなたはサザークラットでアヒルを調理する方法を見つけましょう。
アブラナとアヒル
成分：
- キャベツ - 1kg;
- アヒル - 2 kg;
- 球根 - 3個;
- スパイス
準備
鋳鉄の底には切り玉ねぎと少しのキャベツが置かれています。 私たちはアヒル屠体、塩、唐辛子を加工し、私たちはザウアークラウトを入れます。 鳥を野菜の上に置き、水のガラスを注ぎ、ふたをして200℃に加熱したオーブンで2時間皿を送る。 ザウアークラウトの焼きアヒルには、ジャガイモとサラダを提供しています。
アヒルのレシピはサザークラットで詰めた
成分：
- キャベツ - 1kg;
- アヒル - 1個;
- バター - 30g;
- スモークベーコン - 150 g;
- 球根 - 2個;
- リンゴ - 3個;
- 砂糖 - 味にする;
- スパイス;
- 蜂蜜 - 味をする。
準備
キャベツを絞って、スクラップに移し、少し水を注ぐ。 クリームバターを加えて、柔らかくなるまで静かな火の上で軽くたたいてください。 燻製乳房、リンゴ、タマネギを同じ片で細断し、キャベツ、砂糖、ミックスに入れます。 ダックカーカスを洗って塩で擦った。 その後、準備した詰め物を鳥に詰め込み、腹部に穴を縫う。 カーカスを深いベーキングシートに広げ、水に注ぎ、180℃で約2時間焼く。 調理中、30分ごとに、排泄グリースで鳥に水を注ぎ、必要に応じてもう少し水を加えます。 それから、サザークラットで詰めたアヒルを鴨の上に置き、豊富な蜂蜜の水で覆い、美しい地殻が形成されるまで約9分間焼く。
アヒルのレシピとザウアークラウト
成分：
- アヒル - 1個;
- サワークラウト - 300g;
- 白キャベツ300g;
- 植物油 - 50ml;
- 電球 - 1個;
- スパイス
準備
アザミウマと一緒にアヒルを調理するには、最初に鳥を準備します：余分な脂肪をカットし、肉を部分に切断します。 脂肪分をカットし、フライパンに入れ、スカッシュの形成に熱し、スカッシュを捨てる。 2つの側面から得られた脂肪フライダックのスライスに。 新鮮なキャベツは、細断したタマネギと一緒に細断し、植物油を15-20分通します。 別のフライパンでは、ザウアークラウトを煮込み、すべての野菜を互いに組み合わせて、アヒルの上に広げます。 我々は水を加え、スパイスを投げ、ふたをして、40分アブサンを煮込む。