乾燥した果物 の準備は、長い間行ってきました。 私たちの祖先は、それらから調製された飲料がいかに有用で、香りがあり、異常に美味であるかを知っていました。
ドライフルーツのコンポートは、ドライフルーツとスイートシロップで煮たフルーツをベースにした、おいしい、甘い、ソフトドリンクです。
ドライフルーツからのコンポートの正しい調製のための多くのオプションがあります。 最高の利益を得るには、リンゴ、梨、プルーン、 ドライアプリコットの組み合わせから最高のものを作りましょう 。 例えば、チェリー、犬のバラ、カラントなどの様々なベリーを加えると、その味が高まり、その有用な特性を確実に高めることになります。
主婦は、通常、味と有用物質を保存するために、果物のコンポートを作る方法を気にします。 このための特別な複雑な技術は必要ありません。乾燥した果物や果実の熱処理の時間と順序、シロップに必要な砂糖の量だけを知る必要があります。
どのようにドライフルーツから子供にコンポートを調理するのですか？
それはすべてあなたがドライフルーツのコンポートを準備する子供の年齢に依存します。 一番若い人は禁忌がなければ、リンゴと梨だけをとります。これらの果実はアレルギー反応を起こす可能性が最も低いからです。
コンポートの調製のために、乾燥した果実50グラムを注意深く洗って小さなエナメル鍋に加え、500ミリリットルの温水を注ぎ、ガラス蓋で覆い、6時間またはそれ以上の夜間に膨潤させておきます。 次に、ストーブに入れて沸騰させてください。 私たちはコンポートが沸騰するとすぐにガラスカバーを通し、熱を取り除いて冷やします。 コンポストが冷却されるまではふたは開かないので、最大限のビタミンが保持されます。
子供が調理する前に1年以上経過している場合、コンポートは砂糖で甘味をつけることができます。また、他の乾燥した果物を意識せずに禁酒することもできます。 例えば、ローズヒップは、ビタミンAと戦うのを助け、プルーンは下剤効果を有し、ドライブルーベリーは腸障害を助ける。 乾燥ラズベリーの添加とコンポートは、風邪のために非常に便利です。
砂糖の代わりに、子供のアレルギーがなければ、蜂蜜を使用することができますが、それはすでに暖かいコンポートに冷却されたものに導入することができます。
マルチバークでのドライフルーツのコンポート
ビタミンや栄養素を最大限に保つために、ドライフルーツからコンポートを調製するのに理想的な条件は、近代的な料理器具、マルチバーケールで作成されています。 ふたを閉めた状態でコンポートを注ぎ、いつものように沸騰しません。 この準備の重要性と有用性は明らかです。
成分：
- お好みの乾燥フルーツ - 500 g;
- 粒状糖-1ガラス;
- 水 - 3.2リットル。
準備
乾燥した果物を流水で洗って、マルチバルクボールに注ぎ、沸かした温水を注ぎ、30分間放置する。 次に、砂糖を加え、混ぜ合わせて、マルチバクの蓋を閉め、1時間半かけて「クエンチング」モードで調理します。 時間が経過した後、我々はさらに23分間「加熱」モードを継続する。 乾燥した果物のおいしい、芳香性コンポートが準備ができています。
コンポートの調製における砂糖の量は、好みに応じて変わります。 奉仕するときは、必要に応じて、レモンとスライスのコンポートスライスをガラスに入れてください。