子供のためのウズラの卵の使用は疑いなく高いです。 彼らには貴重なビタミンや微量元素が含まれており、子供の体の発達に役立ちます。 さらに、他にも多くの利点があります。
- 彼らは通常よりもアレルギーが少ない。 子供に卵アレルギーがある場合、ウズラは鶏肉に代わるものになります。
- 子供の身体全体の十分に調整された作業に必要な、容易に消化可能なタンパク質の含有量のおかげで、免疫力を強化し、力とエネルギーを与え、疲労を和らげます。
- 子供の精神的能力の発達に寄与する。
- それらには豊富でバランスのとれたビタミン - ミネラル複合体が含まれており、その定量指数は鶏卵よりもはるかに高い。 以下は、表形式の比較データです。
さらに、ウズラの卵は魅力的な外観をしており、小さなグルメを喜ばせてくれます。
使用はシェル内にもあります。 それは、炭酸カルシウム、銅、亜鉛、硫黄、フッ素などの90％を含んでいます。 簡単に消化。 その組成は人間の骨や歯の組成とほぼ同じです。 シェルは、粉砕された形態の食品に使用することができる。 幼児にとって不可欠なカルシウムの追加供給源となります。
1歳までの子供には6-8ヶ月のウズラの卵を与えられ、1年後にはアレルギーの傾向があります。 赤ちゃんの食事の卵は、卵黄の4分の1から慎重に入れてください。 素質が現れない場合は徐々に投与量を増やしてください。 さて、子供に1日に何卵を与えることができるか見てみましょう。
- 1〜3年 - 1〜2匹;
- 3-8歳 - 2-3枚;
- 8-12歳 - 3-4pcs;
- 12〜18歳 - 4个。
子供に卵を与える方法？
以前は、ウズラの卵はサルモネラ感染症に罹りにくく、生の形態で子供に与えることができました。 これはもちろん、熱処理中に有用な物質の一部が失われるため、有用である。 生卵は包皮性を有しており、胃腸管の働きを正常化させる。 しかし、最近の研究では、ウズラの卵の感染のケースはまだ起こっているが、鶏よりはるかに少ないことが示されている。 したがって、問題は、子どもにウズベキの卵を生の形態で与えることが可能かどうか、むしろ議論の余地があるかどうかです。 子供に生の形の卵を与えることにした場合は、その完全性をチェックし、冷たい水の下で殻を徹底的に洗ってください。
ウズベキスタンの卵を子供に適切に醸造する方法を見つけます。 冷たい水の鍋に入れて火の中に置いてください。 水の沸騰後、卵は2分間煮沸して、最大限の有用な性質を保持するようにすべきである。 沸騰15分後、卵はビタミンのほとんどを失うが、すべての微量元素は同じ量に保たれる。
赤ちゃんがゆで卵を食べることを拒否した場合、子供にオムレツの形で与えることができます。
1歳以上の子供のためのオムレツのレシピ
成分：
- 卵は〜2匹のウズラ。
- 植物油またはクリーム1大さじ;
- 塩を味わう。
準備
小さなエナメルポットで、少量の水やミルクを注ぎ、沸騰させてください。 別のボウルで、野菜や溶かしたバターと塩を入れた2つのウズラの卵を沸かし、沸騰した水に注ぎ、蓋で覆います。 数分後、オムレツは準備が整いました。
上記のウズラの卵の有益な性質のすべてに注意が払われています。 多くの悪質なウズラの繁殖牛は、酵母の添加により低品質の飼料で鳥類を飼育するので、カビは赤ん坊の中毒を引き起こす可能性のあるカビ毒を得ることがあります。 信頼できる売り手から卵を購入する。
子供のための卵の使用にはいくつかの禁忌があります - タンパク質を含まない食事を伴う疾患の存在。 この場合、ウズラの卵の使用は医師と同意しなければならない。