今日、私たちは冬のために梨のピューレを準備する方法を教えてくれるでしょう。 その繊細な味は誰も無関心にすることができないので、そのような繊細さは幸せで大人と子供になります。
子供のために冬の梨を作る方法は？
成分：
- 梨は熟して柔らかい - 2.9 kg;
- 砂糖白または茶色 - 150 g;
- 粉砕 シナモン - 5g;
- 精製水 - 950ml。
準備
このレシピにしたがって、冬のために赤ちゃんの梨のピューレを調理するには、最も柔らかく熟した梨を選び、慎重にすすぎ、ピールと種子で内側の種子箱を取り除く。 肉を細かく刻み、鍋や鍋に入れる。 別の容器では、水と砂糖とを結合させ、すべての結晶が溶解するまで攪拌する。 甘い液体で準備された梨のスライスを注ぎ、コンロをコンロの上に置きます。 内容物を柔らかくなるまで煮る。 果実の品種と熟度に応じて、これは20〜40分かかることがあります。
必要に応じて、少し挽いたシナモンを加えたり、味にカネの芽を2つ入れたりできます。 完成した梨のピューレは、完全に冷却するまで自己滅菌のために "衣服"の下に裏返され、密封された滅菌乾燥容器に包装されています。
あなたが非常に若い子供のためにピューレを準備している場合、この場合、粒状の砂糖、シナモンおよび他の添加物を添加しないで行うことをお勧めします。 しかし、このような製品の調製では、沸騰水の容器で15分以内に滅菌する必要があり、その後はコルクに滅菌する必要があります。 冷却後、涼しい場所に置きます。
凝縮したミルクの味のある梨のピューレ - 冬のレシピ
成分：
- 梨の熟成（皮をむいた） - 2.5 kg;
- 砂糖-1.5kg;
- 全乳-1.5リットル;
- 食品ソーダ - 5 g。
準備
この調理法に従って調理された梨は凝縮した牛乳に似ていますが、顕著な梨の味があります。 アイデアを実現するために、熟した柔らかな梨は皮と内臓を種子で取り除き、その後、得られた梨パルプの重量を測定し、それを小さなランダムなスライスに切断します。 レシピの割合に従って、砂糖を加え、フルーツジュースと混ぜて、料理をコンロの上に置きます。 沸騰させた後、私たちは梨で大量の砂糖を煮詰め、時折かき混ぜるという目立つ兆候はなく、1時間ぐらいです。 その後、食品ソーダを注ぎ、ミルクに注ぎ、再び沸騰させ、さらに4時間沸騰させてから衰えを続けます。
得られたピューレを均質なクリームテクスチャーブレンダーに打ち抜き、1分間沸騰させ、乾燥した滅菌ガラス容器上に配置する。 蓋をゆでた蓋で直ちに密封した後、逆さまにして完全に冷却するまで完全に包んでください。
自宅で冬のための梨ピューレ - マルチバークのレシピ
成分：
- 熟した梨 - 995 g;
- 砂糖-180~260g;
- クエン酸 - 小さなピンチ;
- バニリン - 小さなピンチ。
準備
マルチバークの存在下で、梨のピューレを調理することをお勧めします。 これを行うために、私たちは梨を洗って、皮や皮をコアではがし、肉をキューブやランダムなスライスに切断して準備します。 我々は、マルチバークの容量でフルーツの塊を入れ、砂糖とクエン酸を加えます。その量は、梨の甘さや嗜好によって異なります。 マルチキャストの内容を混ぜて、デバイスを "Quenching"機能に設定します。 プログラム作業の15分後に、ナシ塊を混合し、同じモードをさらに15分間延ばす。 撹拌を交互に繰り返して15分の「クエンチ」を繰り返し、その後、ピューレの底を便利な容器に入れ、ミキサーで打ち抜き、それを装置に戻して再び15分間粉砕する。 滅菌した瓶、コルクの上にマッシュポテトをホットパックし、自己滅菌とゆっくりとした冷却のために「コート」の下を逆さまにします。