トマトから調理されたKhrenovinaは、ロシアで最も人気のある ホットソースの 1つです。 多くの人が彼女をとても愛しているので、ただパンに広がり、肉や魚で食べるだけです。 料理のhrenovinaは非常に簡単で、多くの喜びをもたらします。 それに加えて、将来の使用のために予約することができ、冬の間、銀行で転記される。 あなたにトマトのオードブルを調理するためのレシピを考えてみましょう。
Khrenovina - レシピ
成分：
- トマト - 3 kg;
- 西洋ワサビ - 250g;
- 塩、黒胡椒 - 味をする;
- ニンニク - 250g。
準備
トマトからホースラディッシュを調理するには？ まず、トマトの皮を慎重に取り除き、種からそれらを浄化してください。 次に、ニンニクをきれいにし、トマトとホースラディッシュをミートグラインダーで一緒に通すか、ミキサーで粉砕します。 液体の均質な塊を得なければなりません。これはソリムであり、胡椒を味わい、ガラスのきれいな瓶に注ぎます。 ホースラディッシュを注入する時間が長くなればなるほど、それはより美味しくなるでしょう。 料理後も食べることができます。
クラッカーソース
成分：
- 赤トマト - 1 kg;
- ニンニク - 100g;
- ホースラディッシュ・ルート - 200g;
- 塩 - 味にする。
- 植物油。
準備
どのようにホースラディッシュを調理する？ トマトは温かい水の下で洗って、タオルで拭いて、細かく切る。 ホースラディッシュは汚染からきれいにされ、ミキサーで粉砕されるか、またはトマトと一緒にミートグラインダーを通してねじられる。 剥がしたニンニクのクローブはニンニクをはぎとり、すべての野菜を一緒に混ぜて味を添えます。 得られた塊を滅菌した瓶に注ぎ、上に少量の油を注ぎ、キャップナイロンで覆う。 私たちは冷蔵庫の邪魔を取り除いて、テーブル、野菜、肉をホットソースとして提供します。
ホースラディッシュのレシピ
成分：
- トマト - 1kg;
- ニンニク - 500g;
- スイートピーマン - 500g;
- 唐辛子 - 1 PC。
- 塩 - 味をする。
準備
ホースラディッシュなしでどうやってやるの？ 私たちはトマトを徹底的に洗い、拭き取り、小さなものに切ります。 ペッパーは種をきれいにし、ニンニクとトマトと一緒に肉挽き機で洗って捻った。 鍋に塊を入れ、ゆっくりと火のそばに置き、沸騰させる。 それから私たちは少し冷やし、滅菌した瓶に広げて蓋を巻く。 このようなスナックを涼しいところに保管しますが、冷蔵庫で一番です。
そして、あなたがホットソースのためのさらに多くのレシピを試してみたいなら、 自家製のアジスカ を用意して ください 。 お味噌汁！