ミートボールは、世界中の多くの料理で人気を博してきた肉球です。 それらは肉、魚、または家禽の肉から作ることができます。 私達は肉汁のあるミートボールを調理するためのいくつかの興味深いレシピを提供しています。
肉汁入りミートボールのレシピ
成分：
- 準備ができた細かい肉 - 500 g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 100g;
- 肉用香辛料と調味料;
- ミルク;
- 白いパン - スライス2個;
- パセリグリーン;
- 植物油;
- 電球 - 1個;
- スパイス
肉汁の場合：
- ブロス - 2品目;
- トマトピューレ - 4 tbsp。 スプーン;
- スパイス
準備
肉汁でミートボールを作るには？ スライスしたパンは温かいミルクを注ぎ、5分間放置してからよく絞って細かい肉を入れてください。 私たちはタマネギをきれいにし、ミキサーで粉砕し、肉に入れ、卵を砕き、細断された緑を捨てて混ぜる。 受け取った塊からボールを作り、それを小麦粉にして加熱したフライパンで炒めます。 次に、既製のミートボールを深皿に入れ、火鉢でトマトペーストを弱火で煮る。 3分後、ブイヨンに注ぎ、よく混ぜてスムーズになるまで沸騰させる。 私たちはミートボールを結果の肉汁に入れ、月桂樹の葉、香辛料を加え、沸騰させ、加熱して調理するまでシチューを減らします。 その後、あなたの自由裁量でおいしいミートボールとお皿を用意しています。
マルチバークにソースが入ったミートボール
成分：
- 細かい肉 - 500 g;
- 米 - 0,5品目;
- 球根 - 2個;
- 卵 - 1個;
- スパイス
肉汁の場合：
- クリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- スパイス
準備
球根とニンジンはきれいになり、粉砕されます。 小さなコンテナでは、細かい肉を野菜と茹でた米と組み合わせます。 スパイスで肉を味付けし、フラットボールを混ぜ合わせて彫刻する。 マルチバークのボウルに入れ、「Bake」プログラムをインストールして40分準備します。 今回はトマトペーストをクリームと混ぜ、マスタードと小麦粉を入れます。 すべてをうまくミックスし、ミートボールに クリームソース を注ぐ。 自動シャットダウンプログラムの前に準備し、どんなガーニッシュで料理を提供してください。
オーブンにグレービーを入れたミートボール
成分：
- 細かい肉 - 500 g;
- パン100g;
- 電球 - 1個;
- 卵 - 1個;
- スパイス
肉汁の場合：
- 電球 - 1個;
- トマトペースト - 4 tbsp。 スプーン;
- トマト - 200g;
- ワイン - 150 ml;
- ニンニク - 1クローブ。
準備
私たちはまずソースを作ります：トマトとトマトのペーストをミキサーに入れます。 玉ねぎをきれいにし、黄金色に味付けし、トマト混合物、スパイス、ワインを注いで10分間煮込む。ミートボールの場合は、刻んだ肉を卵と香辛料と混ぜ、刻んだタマネギとパンを水に浸します。 我々は、細かい肉のボールを形成し、フォイルシートで覆われたベーキングシート上に広げ、180℃で15分間ベークする。 その後、ミートボールをグレービーに注ぎ、5分間煮る。
肉汁入りミートボールのレシピ
成分：
- 細かい肉 - 500 g;
- 電球 - 1個;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 100ml;
- スパイス;
- パン粉 - 200 g;
- バター - 50 g。
肉汁の場合：
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- ブロス500ml;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン。
準備
電球をきれいにし、ナイフで細かくチョークしたり、ブレンダーで粉砕します。 それから我々はバターにそれを渡し、細かい肉とそれを混ぜる。 鶏の卵、塩、唐辛子を加え、ブレッドクラムを振りかけてミルクに注ぎます。
肉汁をミートボールに入れて15分ほど中火で煮る。最後にサワークリームを入れ、ゆでたてのサツマイモまたはパスタをソースにミートボールをゆでる。