プラムから、あなたは非常においしい、豊かで魅力的なアルコール飲料を手に入れます。 自宅で梅のリキュールを作る方法を見てみましょう。
プラムリキュールのレシピ
成分：
- 新鮮なプラム - 1 kg;
- プラム葉 - 200g;
- ウォッカ750ml;
- 粒状糖 - 500g;
- クローブ - 3個。
- 梅の葉 - 3個;
- ナツメグ - 味をする。
- バニラはピンチです。
準備
今、梅のリキュールを作る方法を教えてください。 私たちは熟した新鮮な梅をとり、それらを掘り出し、骨を注意深く取り出す。 次に、果物に砂糖を詰め、香辛料と梅の葉を加えます。 我々は、その塊を暖かい場所に置き、10日間保持する。 時間が終わったら、ウォッカに果物を注ぎ、得られた混合物を約5週間主張する。 その後、酒は完全にろ過され、瓶詰めされ、詰まる。
梅の骨のリキュール
成分：
- プラム骨250g;
- ウォッカ - 1リットル。
シロップの場合：
- 粒状の砂糖 - 1kg;
- 水 - 500ml。
準備
乾いた梅の骨を水でよくすすぎ、乾燥させる。 その後、ミキサーで粉砕し、ボトルに入れ、ウォッカで満たし、暖かい場所に30日間置いてください。 その後、塊をろ過し、予め調製した糖シロップと混合する。 これを行うには、鍋に水を注ぎ、砂糖を入れ弱火にしてください。 時々かき混ぜて厚くなるまで塊を沸騰させる。 結果としてシロップは濃くなるはずです。 我々は非常に慎重に果物の混合物に注ぐ。 受け取った飲み物は瓶詰めし、乾燥した場所に6ヶ月以上保管しないでください。
梅からの酒
成分：
- プラム - 1kg;
- ウォッカ - 1 kg;
- 砂糖 - 350g;
- 水250ml。
準備
熟した果実は完全にすすぎ落とされ、ざらめで排水される。 今度は、各クリームをいくつかの場所で骨に直接静かに穿刺してください。 鍋の水に注ぎ、それを沸騰させる。 私たちは騒音にいくつかのシンクを置き、20秒間沸騰水に浸します。 その後、氷水でボウルに入れます。
別の鍋では、砂糖を水で希釈し、穀物が完全に溶解するまで攪拌して中火にします。 シロップを沸騰させて火から取り出します。 我々は2分の3の果実で瓶を埋める。 シュガーシロップをウォッカと混合し、ふるいにかけ、甘くしたウォッカをほぼ最後まで注ぎ、蓋をしっかり閉めます。 私たちは暗い涼しい場所で飲み物を3ヶ月間主張します。
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