ガズパチョ は有名なスペインの冷たいスープです。 これは新鮮な野菜から作られています。厳密に言えば、この場合はマルチバーカーが必要なだけで、適切な状態にしてからブレンダーが行います。
ビートルーツスープを多変量で調理するには？
成分：
- ビート - 2個。
- 玉ねぎ赤クリミア - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- ラズベリー200g;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- バルサミコ酢 - 1杯。 スプーン;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- ミント - 6葉;
- 亜麻仁の種--0.5 tsp。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
私のビーツは、マルチバークに入れ、「ベーキング」モードを40分から1時間オンにします（サイズによって異なります）。 このビートの味は、私たちがソースパンでそれを調理した場合よりもはるかに飽和しています。 我々は、ビートルートを冷たい水の下に置き、皮膚をより容易に除去する。 スライスしてミキサーボウルに送ります。 そこに、切り刻んだタマネギとニンニクのクローブを、取り除いたコアでロードします。 ラズベリーを加えなさい（あなたは新鮮なものと凍ったものの両方を使うことができる）。 制服まで泡立てます。 ソリム、ペッパー。 我々は、オリーブオイル、バルサミコ酢とレモンジュースを注ぐ。 もう一度、泡立てて味わう。 ビートガゼパチョを篩で拭き、真紅の種を取り除き、より柔らかい一貫性を与えるだけである。
その後調整することができます。 あなたが薄いスープをしたい場合は、それを氷水で希釈します。 厚いマッシュポテトのファンは水に浸した古いパンを加えることができます。 しかし、この場合、ミキサーですべてのものを再度混ぜる必要があります。 ガスパチョは、冷やして、亜麻仁、ミントの葉とラズベリーの果実で飾られています。
多変量におけるスペインのトマトガスパチョ
成分：
- トマト - 5個。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- オリーブオイル - 1/4 c。
- バジル - 半分の梁;
- オニオングリーン - 2個。
- ニンニク - 歯2本;
- コショウの赤い地面 - 1ピンチ;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
トマトとコショウをマルチバークに注ぎ、「スチームクッキング」で数分間だけ調理します。 それから冷やして、剥がし、切ったものをミキサーのボウルに入れてください。 そこで、緑、油、塩、香辛料を送ります。 プレスを通してニンニクを絞る。 我々はすべてを均質に研ぎ、冷蔵庫で冷やす。 あなたがすぐに奉仕したいなら、プレートに数個の大きな氷を投げてください。 また、ガスパチャをクルトンや クラッカーで 振りかけることもできます。