どんな種類のものでも、種類の異なる製品からのサンドイッチは、朝食、ランチ、レセプション、ビュッフェにとても便利です。 細かい肉を入れ たホットサンドイッチ は、各国の多くの食事の共通部分です。
オーブンで肉を細かく刻んだホットサンドイッチを作る方法を教えてください。この料理のレシピはとてもシンプルです。
刻んだ肉のホットサンド
成分：
- スライスされたパンのビュッフェまたはバゲット;
- 細かい肉質（混合物） - 約600g;
- タマネギ - 1個。
- チキンエッグ - 1-2個。
- スパイス乾燥地面;
- チーズハード - 約200〜300g;
- ニンニク - 2クローブ;
- （パセリ、ディル、ネギ、コリアンダー、バジル、ローズマリーなど）のために新鮮な新鮮なハーブ。
準備
もちろん、肉を買ってミースミートを自分で調理し、肉挽き機に通す方が良いので、品質が保証されます。 私たちはこの豚肉、若い牛肉、あなたは鶏肉を追加するために使用します。 また、玉ねぎやニンニクを肉挽き機に通しています。 卵と半分のチーズを加えたものを加えます。 チーズの中に塩を入れないでください。
パンの各スライスにチーズを振りかけると、細かい肉の層がパンのスライスによく接着します。 上に詰め物の層を慎重に配置してください。 テーブルナイフと同じです。 フォースミート層の好ましい厚さは約1〜1.5cmである。フォースミート層が厚い場合、焼成時間をわずかに増加させる必要がある。
サンドイッチは乾いたベーキングトレイ（ベーキングペーパーやラードのグリースで広げるのが良いでしょうが、植物油では広げるのが良いでしょう）にレイアウトします。 約200℃の温度で20分間、オーブン中で細かい肉でサンドイッチを焼く。火を消し、オーブンからベーキングシートを取り除く。
ベーキングシートから取り出して、各サンドイッチにチーズを振りかけ、緑で飾る。 サンドイッチのベーキングシートを冷房に戻す
細かい魚のホットサンドイッチは、最初のレシピ（上記を参照）と同じ比率と一連のアクションで、まったく同じ方法で準備されます。 魚はあまりにも油っぽではなく、もちろん、新鮮な（または新鮮な凍結）であってはならない。 細かく刻まれた魚はアニスとフェンネルを加えることができます - これらのスパイスは魚とうまく組み合わせられます。 そのようなサンドイッチを焼くことは、おそらく、少し速くなります - 15〜20分間。