多くの料理はキノコなしでは想像もできません。 たとえば、自家製 ピザなど 。 しかし、冬には、それらを親切に見つけることは困難です。 したがって、慎重な主婦が株式を作る。 彼らは冬の揚げたきのこの調達ではなく、冬のために揚げたきのこをどう保管するかという問題にもっと関心を持っていますか？ 結局のところ、それらを使用する可能性はこれに依存します。 基本的な清潔さの規則が守られていない場合、美味しい製品は致命的な製品になります。
揚げたキノコを保存するための基本規則
最高の揚げた形では、podberozoviki、oily、boletusなどのキノコの種が保存されています。 実際、彼らは単に脂肪に保存されています。 彼らは野菜、クリーム、ギーまたはsmale - 加熱されたインテリアラードであることができます。
キノコを使用可能な形に保つためには、缶を沸騰水で滅菌する必要があります。 また、プラスチックキャップで覆われています。 より簡単な収穫方法があります。 この場合、フライドキノコは冬の間冷凍庫に保存されます。 あなたはそれらを冷蔵庫に送る前に、きのこを沸かしてから揚げてください。 特定の種と同様です。 たとえば、ロザラとキノコがあります。
マッシュルームを缶の中に入れた場合、保存期間は使用する蓋に依存します。 ビレットは、プラスチックのカバーの下で5〜6ヶ月間食用です。 それをより長い時間にわたって適切に保つために、缶は金属カバーで覆われています。 いくつかの森林業者は、冷蔵庫なしで揚げたキノコを残す。 このような状況で発生する主な問題である室温でどのくらい保管できますか？ 原則として、期間は長くありません。
冬の間、揚げたキノコを適切に準備するには、多くのニュアンスがあります。 最も良い方法は、ガラスジャーでそれらを埋めること、グリースで満たし、蓋の蓋で覆うことです。 製品のよりよい保存のために、セラーなどの涼しい場所が選択される。 冷凍庫は、貯蔵寿命を12ヶ月に延長し、温度範囲は-24〜-18℃である。
冬の間、揚げたキノコをどのように保管するかという問題の正しい解決策は、あなたが長い間その味を楽しむことを可能にするでしょう。