家で酒を作ることは、まったく難しいことではありません。 そして、夏はこれのための楽しい時間です。なぜなら、今では多くの果実や他の製品があり、飲み物は単に美味しいからです。 家でリキュールを作る方法、この記事から学ぶ。
家でイチゴのリキュールを作る方法は？
成分：
- 新鮮なイチゴ - 900 g;
- ウォッカ - 900 ml;
- 精製水 - 450ml;
- 粒状糖 - 800g。
準備
新鮮なイチゴが選別され、鉱山で茎を取り除きます。 果実を半分に切り、それらを瓶に入れる。 ウォッカを上にして、蓋でしっかりと閉じます。 ベリーは液体で覆われた約3cmでなければならない。 私たちは日差しを落として約15日間放置するために、窓の敷居の上に瓶を置きます。 次に、注入液を濾過し、液体部分をガーゼを通して濾過し、3層に折り畳む。
私たちは水に砂糖を注ぎ、それを沸騰させ、約5分間調理して、泡を取り除きます。 それからシロップを冷やす。 私たちは、イチゴの輸液をシロップと一緒にし、飲み物を容器に注ぎます。 私たちは暗い場所で一週間清掃します。 そしてそれを使用することができます。 このリキュールは2年まで保管されていますが、寒い中で必要です。
自宅で桜のリキュールを作る方法？
成分：
- チェリー - 600g;
- ウォッカ - 1リットル;
- 砂糖450g。
準備
チェリー私と茎を削除します。 それぞれのベリーは、爪楊枝で穿刺したり、骨を作るために切ったりします。 果実を瓶に注ぎ、上に砂糖を注ぐ。 容器を振り混ぜる必要はありません。 ウォッカを上に注ぎます。 瓶で蓋をしっかり閉め、約3週間ほど沸かします。 その後、数回折り畳まれたチーズクロスで飲み物をろ過し、準備した容器に注ぎます。
自家製ミントリキュール - レシピ
成分：
- 新鮮なミント - 2.5カップ;
- 粒状糖-200g;
- ウォッカ - 450 ml;
- 精製水 - 100ml。
準備
ガラスのミントの葉は少し詰まっているはずです。 次にミントを瓶に入れ、ウォッカを上に注ぎます。 暗い場所では、1週間は2週間です。この場合、容器は定期的に振るべきです。 私たちは砂糖と水からシロップを調製します。 それから私たちは冷ややかです。 ミントのウォッカ、フィルター、冷たいシロップを注ぎ、混合する。 適切な容器やコルクに注ぎます。 涼しい場所で飲み物を保管してください。
家庭でのコーヒーリキュール - レシピ
成分：
- ミルク - 2カップ;
- 粉砕されたコーヒー不溶物-200g;
- 精製水200ml;
- 粒状糖-1.2kg;
- 砂糖バニラ - ピンチ;
- ウォッカ - 900 ml。
準備
少し揚げたばかりの挽いたコーヒーがこのコーヒーリキュールに特に適しています。 この場合、アラビカ種は特に優れています。 だから、バニラでバニラを加え、ふたをいっぱいにして、暗い暖かい場所で約1週間ほど醸造させます。 次いで、混合物を濾過する。 注入時には、牛乳、砂糖、水を加えます。 缶はしっかり閉まっており、10日間は寒さで掃除します。 同時に、瓶は定期的に振るべきです。 得られた液をガーゼを通して綿毛でろ過する。 容器とコルクの上に酒を注ぎます。
家庭でバラの花びらのリキュール
成分：
- バラの花弁 - 300 g;
- 精製水750ml;
- ウォッカ - 500 ml;
- 大きなレモン - 1個;
- 粒状の砂糖 - 1キロ。
準備
私たちは、バラの花びらを砂糖のガラスでこする。 レモンのジュースを加えなさい。 その塊を瓶に入れ、寒いところで3日間放置する。 それから水と砂糖からシロップを調理します。それは残されています。 我々はそれを冷やして、バラの花びらを注ぎ、再び約10日間寒さでそれをきれいにする。 その後、ろ過し、ウォッカに注ぎ、タンクに注ぎ、別の日に立ち上がる。 その後、飲み物は準備ができています！