マリネは世界中で人気の高い日本料理に積極的に使われています。 それは寿司に供されるか、それ自身の形で消費される。 生姜の味は独特で、何のようにも見えません。 マリネされたショウガはまた、次の前にその味を取り除くために1つの料理の後に使用されます。 マリネは2種類あります：gariとbenisega。 最初は醤油とわさびと一緒に寿司に古典的なバージョンで提供され、肉の料理と麺のための第二は、魚料理のためにそれは適していません。
生姜の性質と組成
ジンジャーの根は優れた消毒効果を発揮します。 だから、 寿司には、さまざまな病原菌が繁殖することができる半生や生の魚が基本です。 この根は気道に良い影響を与えるので、慢性気管支炎または喘息に罹患している人には、これを使用することをお勧めします。 ジンジャーは、様々な形で販売されています：新鮮、乾燥、酸洗、ハンマー。 いくつかのピクルス生姜自体。 これはかなり迅速かつ簡単なプロセスです。 マリネされたショウガは、新鮮な根の有益な特性、ビタミン、およびマイクロエレメントの大部分を保持する。 ジンジャーにはビタミンB、ビタミンA、Cが含まれています。ジンジャーには、 カルシウム 、マグネシウム、鉄、リン、カリウム、ナトリウム、亜鉛の微量元素が豊富に含まれています。 ジンジャーおよびアミノ酸（リシン、メチオニン、スレオニン、トリプトファン、バリンおよびフェニルアラニンなど）が含まれています。
漬け生姜には何カロリーが入っていますか？
マリネされたショウガは、優れた味質および有用な特性のためだけでなく、人気がある。 潜在的なバイヤーは、この根の使用が体重を減らすのに役立つという事実に魅了されます。 漬け生姜のカロリー含有量はかなり低い。 100グラムの漬けジンジャーには51 kcal含まれています。 数週間でショウガを定期的に使用すると、スキップされたキログラムの形で、秤で楽しい結果が得られます。